NOTAS SOBRE ALIMENTOS REVISTA INTRODUCCIÓN A LA INGENIERA | Page 14

CONTENIDO
SIMPLE FOOD MAGAZINE (Pág 2)
CONSERVAS. NORMATIVIDAD Y DEFINICIÓN (Pág 3)
ALGUNOS REQUISITOS Y ESPECIFICACIONES EN
HORTALIZAS (Pág 4)
ALGUNOS REQUISITOS Y ESPECIFICACIONES EN
FRUTAS (Pág 8)
REFERENCIAS Y ARTICULOS RELACIONADOS (Pág 13)

HE CREADO UN MATERIAL MEDIANAMENTE TECNICO PERO
DESCIFRABLE. MUCHOS MICROEMPRESARIOS HAN PASADO POR LA
FABRICA DE CONSERVAS BUSCANDO CAPTAR LA ESENCIA Y LOS
SABORES NATURALES Y EL AREA DE LOS ALIMENTOS ES UN MUNDO
ENTERO POR DESCUBRIR. LA VARIEDAD DE MATERIAS PRIMAS
SORPRENDE A QUIENES INCURSIONAN EN EL CAMPO DE LA NUTRICIÓN
Y LAS BASES INFORMATIVAS SON UN MATERIAL CRUCIAL PARA
BRINDAR A LOS NUEVOS INVESTIGADORES LAS HERRAMIENTAS QUE
PERMITIRAN EXPLORAR EL MUNDO DE POSIBILIDADES.
MARIA FERNANDA MARQUEZ ZAPATA.
CÓDIGO 216010_59. VOL1
EDITORIAL UNAD
MAYO 2019.
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E
INGENIERIA
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