Kobieta otworzyła swój salon fryzjerski Le Quai 28 w Fontvieille, jednej z dzielnic Monako i wciąż można skorzystać z jego usług. W przeszłości Pascale była fryzjerką Davida Coultharda, który, jak większość kierowców, mieszka właśnie w Monako. Mężczyzna nie miał pojęcia, że kobieta jest matką kierowcy Ferrari, dopóki pewnego razu nie spotkał jej w padoku Formuły 1. Oprócz oczywiście jej syna, Charlesa, część innych kierowców mieszkających w Monako wciąż chętnie korzysta z usług Pascale, choćby obecnie ścigający się Oscar Piastri.