Payletas
Lo Mejor de Dos Mundos
Tijuana. Pocas cosas superan a un postre tan delicioso como lo es un pay de queso; sin embargo, cuando este es recubierto con una capa de chocolate y posteriormente decorado y complementado con elementos como bombones, Ferrero Rocher o Nutella, podemos decir con seguridad que se ha llegado a un nivel superior de dulzura.
Esto es precisamente lo que hace la repostería Payletas, nombrado en honor a su platillo principal.
La persona encargada de esta peculiar combinación es la señora Sara Ramírez, quien afirma lo siguiente: “La Payleta es un postre único en la región; muy poca gente lo hace, y a la sociedad le agrada probar cosas nuevas y diferentes, les gustan las Payletas’’.
El precio de la Payleta varía entre los $50 a los $85 pesos, ya que todo depende de los complementos con los que se acompañe.
El hogar de esta delicia se encuentra ubicado en Los Nómadas, Calle Oriente, San Antonio de los Buenos S/N, 22564, aquí mismo en Tijuana; y cuenta con una página de Facebook titulada Payletas by El Postre-Sito.
Y es que si se busca experimentar un sabor innovador y delicioso, es necesario probar las Payletas.
Por: Valeria R., Adriana C. y Katherine L.