Nimand A/S Utrustning för Restaurang, hotell, bar och matsala | Page 64

Passion God Smak för Köksknivar “Ansatsen” Kopplingen mellan bladet och ängeln. Ger tyngd och balans till kniven så att den skär lätt. Bladet Smids i ett stycke av stål. Härdat för optimal hårdhet av 56-57o Rockwell. HISTORIA Nitar Vilket fäster permanent handtaget i greppet. Fingerskydd Ökar säkerheten, komforten och allvar. Grip Fortsättningen av bladet genom hela skaftlängd. Eggen Hand-slipas med precision. Är mycket skarp och lätt att underhålla Ända kniv serien är särskilt utformad med kvalitet och stil i åtanke. Ända Blade knivar är precisionsverktyg tillverkade av krom-molybden stål (X 50 Cr Mo V 15) som produceras i Tyskland. • Stålet har en hög del av kol, och legeringen inga avtryck. Stålet har en      exceptionella hårdhet av 58-60 (Rockwell), vilket      innebär lång livslängd och egenskaper skärning. • Perfekt balanserad, perfekt finish, extremt kor. • Alla kanter slipas för hand för optimal styckning prestanda och hållbarhet. • De grundläggande ingredienserna i en Ever kniv är: Glödheta stål, en 2 tons hammare och hantverksmässiga färdigheter. • Att skapa för hand är en dyr och tidskrävande tidskrävande process som säkerställer högsta kvalitet. Ingen användning av stansningar inga svetsar, inga genvägar! • För mer än 50 processer, från stål till härdning, slipning och polering, skapade Ända Blade knivar. PRECISION SMIDDA KNIVAR • Smids i ett stycke av rostfritt stål. • Hög kolhalt. • Extremt skarp. • Lång livslängd på kanten. • Lätt att slipa upp. ÄNDA KNIV SERIEN BESTÅR AV: • Classic Series - mycket hög kvalitet • Färg sortiment - färgkodade handtag • Gadget Series - diverse verktyg Ända Blade Series är ett varumärke som tillhör UGroup ltd. ANALYS AV “EVER BLADE” STÅLLEGERING X= 50 = Wrapping All Ever Blade knives and tools come in a blister pack, for added security, easy storage / display. Cr = Mo = V= 15 = Kirurgiskt stål 0,5 Carbon. Kolhalten är hög för ökad skärpa bevarande av framkant och slipning av bladet. Krom tillägger rostfritt användning Molybden förbättrar rostskyddande egenskaper bladen. Vanadium. Halten av krom i% (15%). KÖKSUTRUSTNING 64 Se även vårt stora utbud av helautomatiska kaffemaskiner