NF Neofood_catalog_cakes_full_s1 | Page 34

Линия производства пирожных
17
INTELLEOVEN
аэратор теста
предназначен для формования теста на печи (работает как с ротационными печами на
для отсадки крема или зефира на входе туннеля охлаждения.
Объединяет две системы подкладки подложек (печенья, шоколадных стаканчиков, тарталеток и т.п.)
в любых сочетаниях и три пары рельс для установки в произвольном порядке формующих и
Модуль
поддонах, так и с туннельными на ленте) и
отсадочных модулей.
18
Комплекс имеет встроенную систему
распределения сжатого воздуха для питания пневмоэлементов
переключаемых модулей, систему их обогрева/охлаждения и электронную схему управления модулями.
Имеется встроенная система автоматической мойки/сушки ленты и поддонов.
16
18 19 20
19
INTELLEDROP
21
INTELLEPROFITROLLE
машина
формовки
шоколадных стаканчиков
20
INTELLEMIX
INTELLESTAMP
Единовременная или поэтапная
установка от одного до трёх модулей
на вход в холодный туннель или на печь,
установка модулей возможна в
любой последовательности.
Движение отсадочно-формовочных головок (модулей INTELLEDROP, INTELLEMIX и INTELLESTAMP )
осуществляется с контролируемой скоростью вверх/вниз, вперёд/назад и влево-вправо. В машине
имеется система контроля центровки и натяжения ленты , объединённая с соответствующими
туннелями. Опознавание установленных головок и устройств подъема подложек осуществляется
автоматически, введённая программа активирует соответствующие температуры , режимы отсадки,
формования, дозировки начинок, контроль массы изделий и скорость ленты.
Раньше для такого разнообразия выпускаемой продукции было
необходимо несколько печей, множество сотрудников, иногда даже несколько цехов...
Сейчас ВСЁ сконцентрировано в нашем ОДНОМ УМНОМ ЦЕХЕ!
INTELLEMIXER
рельсы крепления модулей
12
БАК
ДЕКОРА
БАК
ГЛАЗУРИ
INTELLEBASE
INTELLECOOL
+
INTELLEDECOR
Выход
пирожных на упаковку
INTELLEGLASE
INTELLECOOL
17
08
08
18 19 20
INTELLECOOL
модуль
формовки
слоёных
пирожных
INTELLEMIX - для формования песочного печенья, зефира и отсадки суфле, зефирного крема, сгущёнки;
• INTELLESTAMP - для формования изделий из тугого пряничного теста, ириса, кокосовой массы.
•
PLC
COMPUTER
Впервые на одном универсальном модуле, предназначенном для работы как с поддонами, так и с лентой,
можно установить отсадочно-формовочные головки для работы с массами различной степени вязкости :
• INTELLEDROP - для заливки печенья и тарталеток мармеладом или кремом или отсадки жидкого бисквита ;
рельсы крепления модулей
Основной и фундаментальный модуль линии
производства кондитерских изделий. Предназначен для синхронизации
всех подключённых модулей - устройств подачи подложек и
отсадочно-формовочных головок.
08
INTELLEMIXER
07
INTELLEBASE
16
Три машины в одной для автоматизации производства.
в с е
п р а в а
з а щ и щ е н ы ©
17