NF Neofood_catalog_cakes_full_s1 | Page 16

Комбинированный холодильно-сушильный
туннель непрерывного действия для охлаждения, сушки,
структурообразования широкого ассортимента
кондитерских масс.
Модуль снабжён автоматической
системой центровки, очистки, мойки и натяжения ленты
на всех участках, программно-управляемой системой изменения и контроля скорости , раздельной
регулировкой температурных режимов на каждой стадии обработки изделия.
Возможна комплектация
туннелей секциями инфракрасной,
конденсационной и конвекционной
сушки для масс типа суфле и зефир.
Многозонный контроль температуры
и скорости ламинарных потоков
воздуха по всей длине туннеля.
Компьютерное управление режимами
сушки/охлаждения с запоминанием
режимов и профиля обработки
каждого изделия из широкой гаммы
комбинированных продуктов.
Использование материалов каталога возможно только при наличии разрешения ООО «Неофуд ГМБХ Рус»
и с указанием ссылки на первоисточник. All rights reserved © ООО «Неофуд ГМБХ Рус», 2019
Лучшее от немецких инженеров!
в с е
п р а в а
з а щ и щ е н ы ©
08