NEWLEAF WEEKLY 2017/12/09

刘一手蘸料花样多温哥华、本拿比、列治文、Downtown 都有。纯正红锅、老火锅、清汤锅、滋补养生锅，选择很多，此外刘一手还推出了串串香、麻辣香锅、麻辣烫、幸福小火锅和一锅三吃等，还有九宫格锅，噱头很足。蘸料的选择很多，干碟、油碟……无论什么碟，都可以自己搞出来。小食也不错，他们家的现炸酥肉很好吃。有重庆朋友称刘一手的火锅还是很正宗的，毛肚特别棒。不过，作为宁波人的小编，反正是吃一次，闹一次肚子，对朋友来说最大的妥协——鸳鸯锅，也拯救不了小编的胃。人均消费可在 50 元之内，适合舍命去陪能吃辣的朋友！小肥羊朋友聚会小肥羊的火锅价格相对比较合理，在温哥华、本拿比、列治文都有分店。他家一共有 7 种锅底，也提供给食客们 All You Can Eat 的菜单选择。相对于温哥华其他家的任点任食火锅，味道更正宗一些，这里是不少学生、同事聚会的首选。有的品种可以点 2 次，有的 4 次。绝对会吃撑！调料碟自己做，不过调料品的种类就显得比较基础单一，但基本也够了。葱、蒜蓉、香菜这类配菜需要每种另外收费。虽然每次去吃都会弄的衣服上都是涮羊肉的味道，但每次 5、6 个朋友聚会，就会去小肥羊。不过对于吃火锅开挂的四川人民来讲，小肥羊应该是无法满足他们的。人均消费可在 60 元之内，价格比较合理。焱火锅可爱的牛油这家店是今年新开的，就在本拿比的丽晶 mall 里面，就是以前蜀九香的位置。一开始去他们家，是因为他们家有做成哆唻 A 梦、小熊的牛油，是的，就是这么可爱的一个理由！但是，需要提前订，不然直接去是没有的。所以，小编去了两次。四川朋友说这是她吃过最正宗的火锅之一，汤底特别棒，都想打包回家了。而小编觉得，他们家的西瓜汁，真好喝。火锅食材份量偏少，荤菜新鲜，素菜也还可以，鸡爪特别少。如果是点串串儿，那么你会发现，他们家的串串儿很小，非常的小，而且价格还不便宜；特色串串儿里的几种牛肉倒是还算好些，味道不错。人均消费 7、80 元，不便宜啊。春秋火锅家里自己做：想怎样就怎样！贵价火锅俗话说，自己动手，丰衣足食！天气冷到不想出门，在家里就可以煮个火锅吃！春秋是粤式火锅，也是大温地区的一家老牌火锅店。店里大部分都是大桌，桌子和桌子之前的空隙也很大。如果是两三个人去他们家吃火锅，价钱较贵。因为锅底加两盘肥牛就快超过是 All you can eat 的价钱。不过如果是很多人去的话，每个人平滩下来就会和自助火锅的价钱差不多，而且还可以吃到不少好东西。他们家的食材新鲜，而且汤底的用料十足，口味搭配的也很好。特别是海鲜类食物，很不错，斑点虾的味道很鲜甜。地址是：4023 Cambie St, Vancouver 人均消费 100 元左右，是贵价火锅。红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱段、西红柿、干虾仁，再加一匙盐，加水煮，就是一个清汤锅！方便又快捷。郫县豆瓣、青花椒、干辣椒、生姜、盐、冰糖，油锅翻炒后，再加水煮开，就是一个麻辣火锅！喜欢麻一点的就多加花椒，喜欢辣一点的就多加干辣椒。还嫌麻烦？那就是买一包火锅料，要什么有什么。洗点菜，切点豆腐，撕开各种肉片的包装，放点粉丝面条，看着视频，聊着天。想怎么吃就怎么吃！人均消费，请自由发挥 ~ December 9-15, 2017 | NEW LEAF WEEKLY 45

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