Nagyanyámtól tanultam - KSZM Nagyanyam_kszmiklos_vegleges | Page 3

Elnöki köszöntő Rideg László Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke A családi étkezések varázsa mindig meg- hittséggel tölti el szívünket. Ilyenkor együtt vagyunk, csak egymásra figyelünk. A közös étkezések közben átadjuk tapasztalatainkat, értékeinket, tanítjuk egymást, s így nemzedék- ről nemzedékre öröklődnek hagyományaink, melyek mi magunk vagyunk. A gyermekként megszeretett ízekhez később nem csupán egy ételt társítunk. Ott van bennünk minden: a nagymama meséi, a szüleink gyerekkori csínytevéseinek törté- nete, a fehér abroszra kiöntött leves, a közös nevetések, az éjszakába nyúló beszélgetések, melyeket együtt éltünk át. Jelen kiadványban összegyűjtöttük a kunszentmiklósi térségre jellemző ételeket, mint például a legényfogó leves, a szentmiklósi kaszáspecsenye, vagy a hájas tészta. Ezek az ízek a családi asztalnál garantáltan felelevenítik a gyerekkori legszebb emlékeinket. 3