Túrós csusza
ELKÉSZÍTÉS
40 dkg csuszatészta
25 dkg húsos szalonna
50 dkg túró
4 dl tejföl
só ízlés szerint
77
TÉSZTÁK
HOZZÁVALÓK
A tésztát a csomagoláson található előírás
szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd lecse-
pegtetjük. A szalonnát kockára vágva pörcösre
sütjük. Amikor kisült, a zsírját a tésztára öntjük,
hozzákeverjük a fele túrót, a tejföl felét és a
pörcök felét is, majd megsózzuk. Tűzálló tál-
ban sütőbe tesszük, tetejére tejfölt simítunk
és az egészet összesütjük. Tálaláskor teszünk
még rá túrót, tejfölt és pörcöt.