Sült csirke
ELKÉSZÍTÉS
50 dkg egész csirke vagy részei
1 db citrom
6 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
3 dkg vaj
6 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
33
FŐÉTELEK
HOZZÁVALÓK
A csirkét vagy részeit átmossuk. Egy nagyobb
tepsit kikenünk olívaolajjal. Ízlés szerint meg-
sózzuk a húst. A vajat megolvasztjuk, bele-
nyomjuk a fokhagymát, fél citrom levét, ka-
kukkfüvet és a finomra vágott rozmaringot.
Ezzel a vajas keverékkel megkenjük a csirkét.
Beletesszük a tepsibe, köré szórjuk a kariká-
zott vöröshagymát és fokhagymát.
180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 30-40
perc alatt ropogósra sütjük. Félidőben kicsit
megkenjük a lecsöpögő zsírral.