80 g kukoricadara
5 dkg cukor
5 dl tej
2 dkg vaj
2 egész tojás
1 db citrom reszelt héja
Sütési hőfok: 200 °C
Sütési mód: alul-felül sütés
Tejjel fogyasztva a régi szép időket idézi,
és úgy a legfinomabb!
43
TÉSZTÁK
HOZZÁVALÓK
A darát felfőzzük a tejjel és a fele cukorral.
Ha felfőtt, a tűzről levesszük, és hozzáadjuk
a 2 tojás sárgáját és a citrom reszelt héját.
A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény
habbá verjük, majd az egészet óvatosan ös�-
szedolgozzuk.
Vizes kézzel a fasírozotthoz hasonló golyókat
formálunk belőle, lelapítjuk (kb. 2 cm-esre),
és vajazott, lisztezett tepsibe helyezzük őket.
Kb. fél óra alatt aranybarnára sütjük.
ELKÉSZÍTÉS
Görhe