RECETA Chamoy Casero
Ingredientes :
1 taza de chabacano deshidratado o pulpa de tamarindo 1 taza de ciruela pasa 1 taza de flor de jamaica 3 tazas de agua 1 / 2 taza de azúcar 1 cucharada de sal 1 / 4 taza de chile en polvo 1 naranja 3 limones
Preparación :
En una olla agrega agua , ciruela , chabacano y la jamaica . Cuece por 10 minutos . Agrega la mezcla al vaso de la licuadora e incorpora un poco del agua de cocción . Añade azúcar , sal y chile en polvo . Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada . Calienta esta mezcla por 3 minutos , agrega el jugo de naranja y limón , mezcla hasta integrar . Retira del fuego y enfría . Sirve .
Puedes agregar agua si es necesario hasta obtener la consistencia deseada .
6 Informes 777.203.2530 y 55.4323.2696