gastronomía
Enchiladas
Esta delicia tradicional
cambia un poco al
estilo duranguense. Se
basa en tortillas fritas
manteca de cerdo que
se bañan con alguna
salsa que puede ser de
cacahuate y almendra
o de leche
Tamales
Rellenos de chile
colorado, carne de
cerdo, pollo con
aceitunas o frijoles con
ajo y comino.