Hotel Poggio ai Santi
Toskana
Text: Simone Leitner
www.poggioaisanti.com
Photos: HO
Die Toksana ist auch Heimat einiger der renommiertesten Weingüter der Welt. Klingende Namen und grosse Weine wie Antinori, Sassicaia, Tignanello, Ornellaia, Solaia oder Luce lassen das
Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen.
Und wer sich nach den Degustationen erholen möchte, findet im
Hotel Poggio ai Santi immer ein Ort der Stille. Die grossen Suiten (75 m²) sind in der Villa im südlichen Teil des Parks untergebracht und bieten eine der schönsten Aussichten der ganzen
Region. Im Stall befinden sich drei Suiten, die direkt auf den Park
hinausgehen. Der Gutshof verfügt über vier Suiten (davon zwei
Junior-Suiten) in der ersten Etage. Poggio ai Santi ist im Laufe
der Jahre harmonisch gewachsen. Die Suiten sind das Ergebnis
von Renovierungen und Neubauten: jede hat ihre eigene Besonderheit, Einrichtung und Kulisse. Der Gutshof, in dem ein Gourmet-Restaurant und ein Lesesaal untergebracht sind, präsentiert
sich zu jeder Jahreszeit in seiner schönsten Aufmachung: „Im
Sommer ist er auf drei Seiten auf die Veranda hinaus geöffnet
und im Winter kann man hier beim offenen Kaminfeuer milde
Nachmittage geniessen. Von den Terrassen aus kann man die
Küste der Insel Elba bewundern und bei schönem Wetter erblickt
man sogar Korsika am Horizont“, sagt der Besitzer. Poggio ai
Santi ist ausserdem ein mittelgrosser Landwirtschaftsbetrieb mit
40 Hektar Land, der mit Olivenbäumen auf beiden Hängen des
Hügels bepflanzt ist. „Unser Olivenöl ist sehr bekannt und von
Spitzenköchen begehrt“, betont Dominique Curchod. Auch der
grosse Küchenchef des Hotel Lausanne Palace & Spa, Edgard
Bovier, verwendet Olivenöl von Curchod. „Uns ist Qualität auf alles Ebenen einfach sehr wichtig.“
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HOTEL POGGIO AI SANTI
TOSKANA
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Das Hotel Poggio ai Santi ist eine Oase der Ruhe, der Schönheit
und Inspiration. Es liegt im toskanischen San Vincenzo, einer Region, die für aussergewöhnlichen Wein und hochstehende Kulinarik bekannt ist. Das luxuriöse Hotel, das aus mehreren Gebäuden besteht, wird persönlich und mit sehr viel Stil geführt. Der
Gutshof, der Stall und die Villa sind so gebaut, belüftet und ausgerichtet, dass sie alle Vorteile des regionalen Klimas nutzen. Im
Winter ist es mild und im Sommer von der Meeresbrise frisch und
angenehm. Viel Privatsphäre, Ruhe und Sinnlichkeit gehören zur
Philosophie des wunderschönen, ja schon fast magischen Gutshofes. „Wir betreiben unser Hotel mit viel Herzblut und Leidenschaft“, sagt Dominique Curchod und erzählt von der Entstehung
des Hotels und warum sie nicht ein Weingut, sondern eben ein
Hotel mit einer Olivenfarm aufgebaut haben. „Der Businessplan
hat uns die Entscheidung leicht gemacht“, hält der Kommunikationsfachmann, der aus der Romandie stammt, eine Firma in Monaco hat und viel reist, fest. Der Weinanbau und die Herstellung
sind sehr kostenintensiv und dauern jahrelang. Der erfolgreiche
Geschäftsmann wollte mit seiner Partnerin Francesca Vierucci
ein Ort des Geniessens schaffen. „Ein Ort, echt regional ist und
die lokalen Traditionen und Schätze vereint.“ Dominique Curchod
erzählt von der herrlichen Landschaft und von den Stränden in
der Nähe des Hotels. „Sogar Strände für Hunde gibt es hier.“
TOSKANA
HOTEL POGGIO AI SANTI
Luxus, Authentizität, Genuss und Ruhe: das Hotel Poggio ai Santi liegt in
der Toskana und lädt die Gäste rund um das Jahr ein.