Surfer sur le parcours de golf
Text: Simone Leitner
Ce qui fait désormais partie de l’offre innovante des parcours
de golf haut de gamme aux Etats-Unis et qui doit aider à freiner
la tendance à la baisse subie par le monde du golf n’est connu
de presque personne en Suisse : « Golfboard » est le nom donné
à ce nouvel engin sportif qui transporte de manière ludique les
golfeurs et golfeuses au gré du parcours, tout en procurant des
sensations de glisse similaires au surf ou au snowboard. Il peut
être utilisé comme une voiturette de golf traditionnelle.
Le Golf de Payerne offre, en première suisse, la possibilité à tous
les golfeurs de surfer sur le parcours. La pratique du Golfboard
est ouverte à tous et il n’est pas nécessaire d’être un pro de
skateboard ou de snowboard pour s’y adonner. Le Golfboard est
très stable en raison de ses 4 roues motrices. « Nous en avons
commandé 20 exemplaires et nous voulons offrir une nouvelle
expérience aux golfeurs. » nous dit Stéphane Rapin, qui ne veut
pas seulement équiper le club de Payerne. « Nous assurons la
distribution exclusive du Golfboard en Suisse et en Italie »
www.golfpayerne.ch
Text: Simone Leitner
Le Golf Club Payerne est connu au-delà des frontières du canton pour son esprit d’innovation et d’entreprise, et ceci pour
la plus grande satisfaction de ses membres. « Nous aimons
jouer au golf et nous aimons les sushis, nous pouvons désormais en profiter en même temps ! » se réjouit un groupe de
dames qui vient de finir ses 18 trous. C’est exactement le concept de Stéphane Rapin. Le directeur du golf de Payerne a
beaucoup voyagé et connaît les besoins de ses clients. « Une
cuisine légère, qui surprend, est la bienvenue chez nous. » Les
sushis sont très tendance. Ces rares délices japonais sont encore exotiques sur les parcours de golf… pour l’instant.
Le design du Sushi-Bar respire la sérenité, la sobriété et l’élégance à l’instar de la spécialité japonaise. En y regardant de
plus près, on découvrira d’anciennes tables suisses en bois
massifs dont le style et l’élégance marient haromieusement
les deux cultures.
Stéphane Rapin a su s’entourer de professionnels expérimentés et a pu bénéficier du soutien de l’entreprise Sushi
Mania SA, dont le siège se trouve à Vuadens. L’entreprise est
spécialisée dans la cuisine japonaise et la gastronomie asiatique et existe depuis 2002.
PAYERNE
Dafür ist der Golf Club Payerne über die Kantonsgrenzen bekannt: Er hat sich Innovation und Unternehmergeist auf die
Fahne geschrieben. Ganz zur Freude der Mitglieder. „Wir lieben Golfspielen und wir lieben Sushi, nun können wir beides
miteinander verbinden“, freut sich eine Gruppe Damen, die
ihre 18-Loch schon gespielt haben. Und genau das ist Stéphane Rapins Konzept. Der Golfplatz-Direktor ist weit gereist und
kennt die kulinarischen Bedürfnisse seiner Member: „Eine
leichte Küche, die überrascht, kommt bei uns sehr gut an.“
Sushi liegt im Trend. Doch auf einem Golfplatz sind die edlen
japanischen Häppchen noch exotisch. Bis jetzt jedenfalls.
Das Design der Sushi-Bar in Payerne ist schlicht, elegant und
unaufgeregt, so wie es sich für die japanische Spezialität gehört. Wer aber genau hinsieht, entdeckt alte, massive Schweizer Holztische, die viele Jahre unbeachtet im Keller standen
und nun die beiden Kulturen sehr schön und stilvoll miteinander verbinden.
Stéphane Rapin setzt auf Kooperation und Erfahrung. Die Firma Sushi Mania SA, mit Sitz in Vuadens, die seit 2002 auf
dem Markt ist und sich auf die japanische Küche und asiatische Gastronomie spezialisiert hat, hat das Sushi-Konzept
mitgeprägt. „Das Unternehmen beliefert uns regelmässig mit
bestem Fisch und anderen Zutaten von erster Güte.“ Stéphane Rapin möchte mit seinem neuen Gastrokonzept auch Gäste ansprechen, die keine Golfer sind, sondern einfach die
wunderschöne Natur und die Küche im Golf Club Payerne geniessen möchten.
Photo: HO
Photo: HO
Surfen auf dem Golfplatz
Was in den USA bereits zum innovativen Angebot eines Golfplatzes avanciert ist und die leichte Abwärtstendenz im Golfsport
bremsen soll, kennt in der Schweiz noch fast niemand: Golfboard heisst das sportliche Gerät und bringt die Golferinnen
und Golfer bequem über den ganzen Platz. Anders als beim
Golfwagen dürfen sich die Golfer mit dem Board genüsslich
mitten auf dem Platz fortbewegen. „Ein grosser Spass, der dem
Golfen eine neue Dimension gibt“, erklärt Stéphane Rapin, Direktor des Golf Club Payerne. Er ist ein grosser Fan dieses elektrischen Golfboards: „Es macht nicht nur sehr viel Freude, sondern verringert auch den Zeitaufwand einer Golfrunde massiv.“
Stéphane Rapin ist überzeugt, dass das Golfboard auch in der
Schweiz Anhängerinnen und Anhänger findet. Natürlich sei er
sich bewusst, dass die amerikanischen Golfer offener für Neuigkeiten sind, als ihre Schweizer Kollegen.
Der Golf Club Payerne macht es vor: Als erster Golfklub in der
Schweiz wird hier auf dem Platz gesurft . Auch wer nicht Skateboard fährt, kein Windsurfer oder Snowboarder ist, könne das
Surfboard risikolos benutzen. In der Tat: das Board hat vier Räder und liegt stabil auf dem Boden. „Wir haben 20 Stück bestellt
und wollen nun den Golfern ein neues Erlebnis bieten“, ergänzt
Rapin, der mit den Boards nicht nur den eigenen Golfclub ausrüsten möchte. „Wir vertreiben das Gerät exklusiv in der ganzen
Schweiz und Italien.“
www.golfpayerne.ch
35
SUSHI
« L’entreprise nous livre régulièrement les meilleurs poissons
et d’autres produits de première qualité. » Avec son nouveau
concept gastronomique Stéphane Rapin aimerait également
attirer des clients qui ne sont pas golfeurs mais qui souhaitent
tout simplement profiter du cadre naturel magnifique et de la
cuisine du golf de Payerne.
34
Sushi auf dem Golfplatz
PAYERNE
GOLFBOARD
« Le Golfboard apporte une dimension supplémentaire de plaisir au jeu de golf » explique Stéphane Rapin, Directeur du Golf
de Payerne, qui s’est laissé séduire par le produit en Californie.
« Et en plus l’utilisation du Golfboard permet de réduire drastiquement le temps nécessaire à une partie de golf »