MYCOSMOS ONLINE edition
8
Οδηγίες-συμβουλές
Προσέχω τι συλλέγω
Ενημερωθείτε πρώτα για για θανατηφόρα μανιτάρια που μοιάζουν πολύ με ορισμένα εδώδιμα.
Τρώνε μόνο μανιτάρια που είστε απολύτως σίγουροι 100% για το είδος τους.
Επανεξετάστε τα μανιτάρια μια δεύτερη φορά κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας πρίν το μαγείρεμα.
Μην συνδυάζετε πολλά είδη μανιταριών.
Φυλάξτε ένα δείγμα από κάθε ώστε να το εξετάσει κάποιος έμπειρος σε περίπτωση δηλητηρίασης.
Αν δεν έχετε την απαιτούμενη γνώση μη συλλέγεται μανιτάρια που είναι δύκσολο να ταυτοποιηθούν Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα μανιτάρια του γένους Amanita ή Cortinarius και τα "μικρά καφέ μανιτάρια".
Καταναλώστε μόνο μια μικρή ποσότητα την πρώτη φορά που θα δοκιμάσετε ένα νέο είδος.
Οι άνθρωποι αντιδρούν ποικιλοτρόπως σε διαφορετικά μανιτάρια, και όλα τα είδη μανιταριών ακόμη και τα ποιο κοινά μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες σε μερικά άτομα .
Η χρονιά που μας πέρασε θεωρήθηκε μια καλή χρονιά για τους μανιταροκυνηγούς .
Στην ομάδα Μύκοσμος σημειώθηκαν πολύ σημαντικές επιτυχίες από την αρχή της σεζόν με πρωταγωνίστριες τις μορχέλλες αλλα κυρίως κατά την διάρκεια του Φθινοπώρου αφού συλλέξαμε πολλούς βωλίτες καθώς και άλλα είδη που θεωρούνται Α κατηγορίας. Βέβαια δεν έλειψαν και οι εξορμήσεις σεμιναριακού τύπου οι οποίες συγκέντρωσαν και πάλι πλήθος Μυκοσμιατών.
Mycosmos Hunting
Mycosmos /December 2013