MY WAY ОКТЯБРЬ | 10
101
НАПРАВЛЕНИЕ
деньги. Так, в прошлом году один ресторатор из Гонконга не пожалел €85 тыс.
за 850-граммовый гриб. За обычные трюфели в среднем просят от 4 до 6 тыс.
за килограмм, все зависит, насколько урожайным выдался год. Самые хорошие
цены и выбор – во время проведения октябрьской ярмарки, когда улицы Альбы
погружаются в острый, пикантный, с чесночной ноткой аромат белого трюфе-
ля. Каждый год организаторы праздника, обязанного своим появлением тому
же Джакомо Морра, дарят самый лучший экземпляр трюфеля приглашенной
знаменитости. Такие подарки в свое время получали Альфред Хичкок, Джо Ди
Маджио, Ален Делон, Уго Тоньяцци, Жерар Депардье.
Необычные скачки
Белый трюфель – главная
гастрономическая достоприме-
чательность Альбы
В этом году Ярмарка белого трюфеля пройдет в Альбе с 5 октября по 24 ноября
и, как обычно, будет сопровождаться интересными культурными мероприятиями:
выставками, театральными постановками, встречами с известными творческими
людьми, рыцарскими турнирами. Ну а начнется она, по традиции, с ослиного
палио. Да, наездники продемонстрируют свое мастерство, оседлав осликов, – это
не шутка. История необычного развлечения уходит своими корнями в Средне-
вековье, когда скачки были любимым видом досуга у жителей разных городов
современной Италии. Проводились они и в соседнем с Альбой Асти. В XII веке
эти два города не были друзьями, и как-то астийцы, осадив соседей, принесли под
их стены выигранные в палио знамена в знак будущей победы. Жители Альбы
посмеялись над такой самонадеянностью и устроили асинате – скачки на ослах.
Наблюдать за ними сегодня очень забавно. Осел – животное упрямое: то встанет
так, что с места не сдвинешь, то взбрыкнет, то понесется в другую сторону. Вот
и попробуй заставь строптивца подчиняться строгим правилам, да еще под шум
барабанов, рев труб и смех трибун!
Скачки на ослах в Альбе – это
всегда азарт, строгие правила
и смех зрителей