MY WAY ИЮЛЬ | 07
ОТЕЛИ
Ь
97
На открытой террасе ресторана
Le Saint-Martin
Франции. В 2018 году все номера и виллы
были обновлены и теперь являют собой
идеальное сочетание романтической исто-
рической атмосферы, дизайнерского вкуса
и современного комфорта. Парк украшают
скульптуры Маноло Вальдеса, а галерею
замка – живопись Эрика Ифергана.
После пробуждения так приятно
наслаждаться вкусным завтраком на от-
крытой панорамной террасе – и неспешно
планировать свой прекрасный день. От-
правиться ли в соседний «город художни-
ков» Сен-Поль-де-Ванс и увидеть новую
экспозицию современного искусства
в Фонде Маг? Совершить ли велосипед-
ную прогулку до Hotel du Cap-Eden-Roc,
что на мысе Антиб, и оттуда полюбовать-
ся на волшебную панораму Лазурного
побережья? А может, вообще ничего не
планировать и замечательно провести
время в самом отеле – в великолепном
парке, у бассейна, среди пиний и акаций,
олив и кипарисов, то открываясь солнцу,
то прячась в тени, наслаждаясь этим сча-
стьем и потягивая самый вкусный в мире
беллини? Тем более что в Château Saint-
Martin & Spa все располагает к гедонизму.
На территории, окружающей замок-от-
ель, помимо роскошного сада, имеются
два теннисных корта, поле для игры
в петанк и вертолетная площадка. Здесь
же в летнее время под открытым небом
работает ресторан средиземноморской
кухни L’Oliveraie. Барбекю, гриль, пицца
из дровяной печи – и все это совсем ря-
дом с бассейном, как на уютной солнечной
даче.
Чтобы привести себя в порядок перед
ужином, достаточно отдаться в руки супер-
профессионалов Spa Saint-Martin by La
Prairie. Ну а вечером вас ждет, наверное,
самая романтическая на побережье видо-
вая терраса гастрономического ресторана
Le Saint-Martin (к слову, отмеченного
звездой «Мишлен»). Шеф Жан-Люк Леф-
рансуа определяет свой стиль так: «Кухня
классическая, чувственная, утонченно-
изысканная в своем поиске свежести
и легкости». Иначе здесь и быть не может!
Кстати, если вы все-таки решитесь
покинуть на пару часов стены замка: одно
из спецпредложений отеля включает
не только беседы о рисовании, скульптуре
и фотографии с французским художником
Эриком Иферганом, но также индиви-
дуальные уроки рисования в парке или
занятия по керамике в студии мастера
и экскурсии в Музей Ванса и Часовню
Матисса в его сопровождении. Как знать,
возможно Французская Ривьера, издавна
манившая знаменитых художников свои-
ми удивительными природными краска-
ми, игрой цвета и света, возбудит и ваше
творческое начало.
Château Saint-Martin & Spa
находится в 15 км
от аэропорта Ниццы