44
РЕСТОРАНЫ
MY WAY АВГУСТ | 08
ПОДВОДНЫЙ
ТЕАТР
Первый подводный
ресторан в мире Ithaa
Ужин под водой, банкет на глубине, коктейль у кораллового рифа – нет
ничего невозможного, если выбрать правильное место и правильного шефа.
| В ЛАДИМИР Г РИДИН
Ithaa Restaurant, Мальдивы
На языке дхивехи Ithaa значит «перламутровая раковина». Очень подходящее на-
звание для первого подводного ресторана в мире. Он расположен на глубине 5 м
в коралловом саду мальдивского атолла Алиф Дхаал. Спустившись по винтовой
лестнице из крытого пальмовыми листьями павильона, вы буквально окажетесь
в подводном мире. Свидетелями того, как вы расправляетесь с объединяющим
азиатские и европейские кулинарные традиции сетом, станут разве что ваш виза-
ви и яркие обитатели кораллового рифа. Артишок с велюте или бресская курица
ТЕКСТ