My first Publication savaş ve barış kitap tanıtım e-book çalısması | Page 14

Rus mutfağı ağırlıklı olarak domuz etli yemeklere sahip olmakla beraber oldukça geniştir. Borş çorbası
ve mantı olarak bildiğimiz Pelmeni en yaygın tüketilen geleneksel Rus yemeklerindendir.
Kvas, siyah ekmeğin mayalanmasıyla elde edilen hafif alkollü bir içecektir. Rus kültüründe Kvas köklü
bir geleneğe sahiptir. Bu gelenek Rus edebiyatında da kendini gösterir. Tolstoy’dan Gorki’ye,
Dostoyevski’den Çehov’a birçok Rus yazarın eserinde kvastan bahsedilmektedir. Kvasın yanı sıra
bizim semaver diye bildiğimiz samovar da Rus kültüründe önemli bir yere sahiptir. Yine birçok edebi
eserde samovar karşımıza çıkmaktadır.