FORMADOR 2000 : ENERGÍA AL INSTANTE PARA SU CULTIVO
ARTÍCULO TÉCNICO
Formador 2000 : Energía al instante para su cultivo El poder natural de los aminoácidos en el suministro energético celular
El uso de aminoácidos en la agricultura se enfoca en el ahorro energético durante la síntesis de aminoácidos con miras a repotenciar el aparato enzimático celular . Sin embargo , en la última década los avances en el conocimiento de las vías de degradación de los aminoácidos para surtir diversas acciones en prácticamente todos los aspectos del metabolismo vegetal nos abre un entendimiento vital en el uso de los mismos .
En general , las plantas fijan carbono atmosférico y asimilan nitrógeno edáfico para formar bloques de elaboración de biomasa como aminoácidos y esqueletos de carbono , en una relación coordinada en cantidades y estequiometría , a lo cual se suman mecanismos de señales y de transporte para asegurar la disponibilidad de estos recursos desde sus sitios de síntesis hacia los de utilización . Pero se debe tener en cuenta que el aporte de la fotosíntesis y de los cloroplastos a estos procesos es temporal , dada su temprana degradación en el ciclo de vida . Por ello , la predominancia en el tiempo de los mecanismos de senescencia , en los que la degradación de los aminoácidos en energía y otros metabolitos se presenta , es crucial para completar los ciclos productivos , considerando que las mitocondrias conservan su funcionalidad hasta el final .
Ahora bien , la dinámica del “ catabolismo ” de los aminoácidos puede variar a lo largo del ciclo de vida de una planta : va a ser mayor y más importante durante etapas como la germinación , la senescencia y la ocurrencia de estrés , y menor durante el crecimiento y la maduración de las células .
En la degradación catabólica de aminoácidos libres intervienen una gran diversidad de enzimas proteolíticas , predominantemente de cisteína y serina ; también median complejas reacciones en muchos casos . En general , el nitró-
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