My first Publication Caffe Montenegro broj (162.) | Page 94

crveni power smoothie ZA 2 OSOBE • • • • • • • • • 125 g borovnica 125 g malina 1 banana 1 crvena paprika sok od 3 crvene pomorandže 1 supena kašika grubo mljevenog lanenog sjemena na vrh noža Kotányi cimeta na vrh noža Kotányi đumbira na vrh noža kajenskog bibera Kotányi SAVJET: KORI- ALTERNATIVNO SE MOGU VOĆE, O UG STITI I JAGODE ILI DR E. ON SEZ OD I OST U ZAVISN Sve sastojke staviti u blen- der i blendirati na najvećoj brzini oko 2 minuta. Najbolje je kada je posluženo hladno. CIMET ĐUMBIR KAJENSKI BIBER Najaromatičniji začin svijeta zasi- gurno je cimet. Cimet jelima daje prepoznatljiv miris kao i slatkast, blag i opor ukus. KOTÁNYI mlje- veni cimet obogaćuje ukus klasične kuhinje dozom egzotike. UPOTREBA: Upotpunjuje ukus pudingu od riže, pecivima, poslasticama i receptima iz Indije, Maroka i s Kariba. Đumbir je aromatično-gor- kog ukusa, opor uz blagu notu citrusa. Njegova inten- zivna toplina pretvara jela u istinski kulinarski doživljaj. UPOTREBA: Izuzetan u kola- čima, zimnicama, kuvanom vinu, marinadama, azijskim jelima od riže, ribe i peradi. Zreli kajenski biber predstavlja kombinaciju narandžasto-crvenih čili papričica mljevenih u fini prah. Delikatna zadimljenost, pomalo gorak ukus kao i intenzivna oštrina pred- stavlja univerzalno rješenje za kuvanje. Stoga Kotanyi Kajenski biber pripada svakoj kuhinjI. UPOTREBA: Ključni sastojak za jela 94 CAFFE MONTENEGRO od jaja, krompira, škampi i jela od piletine, umaka i krem supa.