PARIS RADOS, BAR MANAGER
GIANNIS BAKOS, MIXOLOGIST
Ο Πάρης είναι ο βετεράνος του JackieO’, καθώς είναι μέλος του staff από
το πρώτο καλοκαίρι – συνολικά έντεκα χρόνια. Τα τελευταία τέσσερα είναι
ο μάνατζερ του μπαρ, επικεφαλής μιας ομάδας εννέα ατόμων. «Όλα αυτά
τα χρόνια, το JackieO’ είναι η δεύτερη οικογένειά μου», λέει. «Είναι ένας
προορισμός που ξεχωρίζει χάρη στη μοναδική φιλοξενία του, το άψογο φαγητό,
τα φανταστικά κοκτέιλ και το σέρβις του». «Αγαπώ τη δουλειά μου», συνεχίζει,
«γιατί μου δίνει ενέργεια, χαρά και πολλές, καλές γνωριμίες, ορισμένες από
τις οποίες έχουν εξελιχθεί σε φιλίες πολλών χρόνων». Ο Γιάννης είναι το «νέο
αίμα». Ταλαντούχος φωτογράφος, έμπειρος mixologist, αφηγητής ιστοριών και
δημιουργός της νέας cocktail list του JackieO’ Beach, ονειρεύεται τον κόσμο
σ’ ένα ποτήρι: «Είμαι πολύ χαρούμενος που αποτελώ μέλος ενός από τα πλέον
ξεχωριστά μπαρ στην Ελλάδα, γνωστού για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του, την
αισθητική του και την κορυφαίου επιπέδου ποιότητα των υπηρεσιών του», λέει.
«Η κοινή μας φιλοσοφία γύρω από την κουλτούρα του fine drinking και της
γευσιγνωσίας είναι οι λόγοι που κάνουν αυτή τη συνεργασία να διαφέρει».
Paris is JackieO’s veteran, being a member of its staff from the very first
summer—eleven years in total. He has been the bar’s manager for the past
four years, in charge of a team of nine. “All these years, JackieO’ has been
my second family” he says. “It’s a destination that stands out thanks to its
unique hospitality, its flawless food, its amazing cocktails and its service”. “I
love my work”, he continues, “because it gives me energy, joy, and many, great
acquaintances, some of which have evolved into friendships which have lasted
many years. Giannis is the new blood. A talented photographer, an experienced
mixologist, a storyteller and the creator of the JackieO’ Beach’s new cocktail
list—he dreams of his world in a glass: “I’m very happy to be a part of one of the
most unique bars in Greece, known for its special character, its aesthetics and its
world class services” he says. “Our common philosophy regarding the culture of
fine drinking and tasting is what sets this partnership apart.”