VEGAN FRIENDLY
LIBERTY
Το πρώτο breakfast room στη Μύκονο συνεχίζει να μας εκπλήσσει με πρωινά, πλούσια smoothies,
λαχταριστούς μεζέδες και old-fashioned επιδόρπια σε μοντέρνα εκδοχή. Αρκετές είναι και οι
vegan επιλογές, που περιλαμβάνουν από χορταστικά breakfast bowls με superfoods μέχρι
μαμαδίστικους ρεβιθοκεφτέδες με κους κους. Σημειώστε πως τα λαχανικά τους προέρχονται
από μπαξέδες του νησιού και είναι μεγαλωμένα χωρίς φυτοφάρμακα. Καθίστε στην υπέροχη
βεράντα και απολαύστε συγκλονιστική θέα στο Αιγαίο.
Τhe first breakfast room in Mykonos delights us with tasty breakfasts, rich smoothies,
delicious appetizers and modern versions of old-fashioned desserts. Several vegan options
are also available, including everything from hearty, superfood-packed breakfast bowls to
homemade chickpea balls with couscous. Note that their vegetables are pesticide-free and come
from the island’s orchards. Sit back on the lovely terrace and enjoy stunning views of the Aegean.
CHORA | ΤEL.: (0030) 22890 25850
BOWL
Ένα μαγαζί must-see. Υιοθετώντας τις πιο σύγχρονες επιταγές της υγιεινής διατροφής, προ-
σφέρει πιάτα (ή μάλλον μπολ) φτιαγμένα με τοπικά βιολογικά υλικά, υπερτροφές και εποχικά
φρούτα. Θα βρείτε επίσης ενεργειακά πρωινά, smoothies και χυμούς, βιολογικά φύλλα
τσαγιού, εκλεκτά οργανικά κρασιά και sugar-free επιδόρπια. Κορυφαία vegan επιλογή
το ινδικό μπολ με φακές, σιγοψημένο κουνουπίδι με κύμινο, πέστο από κάσιους και
κόλιανδρο και γιαούρτι καρύδας.
An establishment like no other. Adopting the latest trends in healthy eating, it offers
dishes (or rather bowls) filled with local organic ingredients, superfoods and seasonal
fruit. You'll also find energy-boosting breakfasts, smoothies and juices, as well as sugar-
free desserts. The top vegan choice is the Indian bowl with lentils, slow-cooked cauliflower
and cumin, cashew and coriander pesto and coconut yogurt.
PERIPHERAL ROAD, ORNOS | ΤEL.: (0030) 22890 77659
JACKIEO’ BEACH
Ακολουθώντας την τάση της εποχής, το εστιατόριο του JackieO’ Beach διευρύνει το vegan
μενού του με εμπνευσμένα πιάτα του Χριστόφορου Πέσκια. Σας προτείνουμε τη δροσερή
καλοκαιρινή σαλάτα με μάνγκο, βινεγκρέτ ταμάρινδου, ντομάτα, κόλιανδρο και πράσινη
πιπεριά τσίλι, αλλά και την μελιτζάνα ιμάμ VS μελιτζάνα miso, που σας προσφέρει
την δυνατότητα να γευτείτε στο ίδιο πιάτο τη δυτική και την ανατολίτικη εκδοχή του
νόστιμου λαχανικού.
Following the current lifestyle trend, JackieO’ Beach restaurant welcomes in its menu
new vegan options created by talented chef Christoforos Peskias. We recommend the
fresh summer salad with mango, tamarind vinaigrette, tomato, coriander and green chili
pepper, as well as a dish that combines both western and eastern flavors in one, eggplant
imam VS eggplant miso.
SUPER PARADISE (PLINDRI) | ΤEL.: (0030) 22890 77298
NESAEA
Η farm-to-table φιλοσοφία της ομάδας του nice n easy εκτείνεται στην περιοχή του Κα-
λαφάτη, σε μια υπέρκομψη βεράντα με θέα στη θάλασσα. Και εδώ, η έμφαση δίνεται
στα υγιεινά πιάτα και το μοντέρνο ελληνικό comfort food, φτιαγμένα με ολόφρεσκες,
βιολογικές πρώτες ύλες. Το μενού, που υπογράφει ο έμπειρος Χρήστος Αθανασιάδης,
περιλαμβάνει και πολλές και εξαιρετικά νόστιμες vegan και vegetarian προτάσεις,
αλλά και υπέροχα επιδόρπια.
The nice n easy group's farm-to-table philosophy expands to the Kalafatis area,
in a beautiful terrace overlooking the sea. As always, emphasis is given to healthy
dishes and modern Greek comfort food, made with fresh, organic ingredients. The
menu, signed by experienced chef Christos Athanasiadis, includes many delicious
vegan and vegetarian dishes.
AGIA ANNA KALAFATI | TEL.: (0030) 22890 72130
130 | bestofMykonos