ART DE VIVRE
SPILIA
AEGEAN
FLAVORS
Μια ρομαντική σπηλιά για τους λάτρεις των θαλασσινων
A romantic cave for seafood lovers
Σ
μιλευμένο στον βράχο και διαμορφωμένο σε επίπεδα
με τη θάλασσα στα πόδια σας, το εστιατόριο και cock-
tail bar Spilia Sea Side βρίσκεται εδώ και 30 χρόνια
στην απάνεμη παραλία της Αγίας Άννας Καλαφάτη.
Ανακαινισμένο με γούστο, ανεπιτήδευτο και ρομαντικό, είναι ένα
all-day στέκι, στο οποίο θα έρθετε -κυρίως- για τους καρπούς της
θάλασσας, που προετοιμάζονται χωρίς περιττές φλυαρίες, έτσι
ώστε να αναδεικνύεται η υποδειγματική φρεσκάδα τους. Εδώ
θα παραγγείλετε πελαγίσια ψάρια και θαλασσινά ή θα επιλέξετε
το γεύμα σας από τη δεξαμενή με το θαλασσινό νερό, όπου
φιλοξενούνται ζωντανά στρείδια, μύδια, αχινοί, καραβίδες και
αστακοί. Αξίζει να έρθετε το απόγευμα για να δείτε το ηλιοβασίλεμα
και να μείνετε μέχρι αργά, για ένα κοκτέιλ υπό το φως των κεριών.
104 | bestofMykonos
F
or over 30 years, the Spilia Sea Side restaurant
and cocktail bar has been located on the shel-
tered beach of Agia Anna Kalafati, carved into
the rock and built on levels, with the sea at your
feet. Tastefully remodeled, unpretentious and romantic, this
all-day hangout offers—mainly—fruit of the sea, prepared
without fanfare, so as to highlight their exemplary freshness.
Order fish and seafood from the Aegean or choose your
meal from the seawater tank, with a variety of live oysters,
mussels, sea urchins, crayfish and lobsters. It’s definitely
worth coming in the afternoon to enjoy the stunning colors
of the sunset and stay until late, extending your dinner with
exquisite cocktails by the candlelight.