глава 1 .
Зеленчуци
94
Зеленчуците са сред най-подходящите храни за начало на захранването , тъй като имат неутрален , а понякога и леко горчив вкус . Добре е бебето да опита няколко индивидуални зеленчука / вкуса , преди да започнете да ги смесвате в дву- и три-компоненти пюрета . зеленчуци
95
Ако следвате ЗВБ , може да приготвите зеленчуците на пара или да ги сварите и да ги нарежете на парчета с подходяща форма преди да ги предложите на бебето . Започнете с по един зеленчук , а в последствие може да поднасяте по 2-3 и да оставяте бебето само да избере . При първите предлагания варете зеленчуците малко повече от необходимото , за да сте сигурни , че са наистина меки и се смачкват при лек натиск между палеца и показалеца ви .
В началните месеци на захранването предлагайте само термично обработени зеленчуци . След 7-ия – 8-ия месец може да включите и някои сурови зеленчуци като краставица , чушка и домат . Те са особено подходящи за поднасяне като храни за ядене с пръсти .
Зеленчуковите пюрета са чудесна основа за въвеждане на яйца , месо и риба . При ЗВБ може да комбинирате новите храни с парченца зеленчуци .