19
דיון בתוצאות
נוכחנו לגלות, שבשמן קנולה היה מספר הגרעינים הגבוה ביותר שהתבקעו.
בשמנים: זית, חמניות – מספר הגרעינים שהתבקעו היה הנמוך ביותר.
לגבי
ללא נוכחות שמן – מספר הגרעינים שהתבקע, גם היה הנמוך ביותר
ברור לנו שכדי להגיע למסקנות מדעיות יש צורך לחזור שוב על הניסויים, לערוך מספר פעמים את הניסוי כל סוג שמן לבדוק מספר פעמים ולראות אם התוצאות דומות.
הסתפקנו הפעם בהשוואה בין סוג שמן שונים, יחד עם זאת כדי למנוע מצב שב מספר גרגירים שאיננו איכותי ימנע קבלת תוצאות מדוייקות.
בדקנו גם מספר גדול של גרגר תרס בכל פעם
מסקנות
בעקבות הנ יסויים שערכנו גילינו שאכן קיים קשר בין טיב השמן לאיכות קליית גרעני התירס – פופקורן.
לסוג השמן, יש השפעה על כמות גרעיני התירס הנקלים וטובים למאכל.
השמן חיוני לקלייה ובלעדיו, מעט מאוד גרעיני תירס יקלו.
בעקבות צפיה בתוצאות הסקנו כי שמן חיוני מאוד לקליית הפופקורן ובעיקר שמן התירס, שהוא השמן האיכותי ביותר להכנת הפופקורן. המשך אפשרי של המחקר יהיה לגלות מה באיכות השמן עושה אותו טוב יותר להכנת הפופקורן, האם מרכיבים שונים, אולי נקודת רתיחה שונה.
19