My first Magazine חקר מדעי תשעז - שמן ופופקורן | Page 4

‫חם‪.‬‬ ‫ולאקלים‬ ‫שוטפת‬ ‫מים‬ ‫לאספקת‬ ‫זקוק‬ ‫הוא‬
‫התירס‬ ‫של‬ ‫ההיסטוריה‬
‫את‬ ‫שגדלו‬ ‫הראשונים‬ ‫שנים‪.‬‬ ‫מאות‬ ‫במשך‬ ‫ת‬ ‫צורו‬ ‫במגוון‬ ‫נאכל‬ ‫שם‬ ‫אמריקה‪,‬‬ ‫במרכז‬ ‫התירס‬ ‫של‬ ‫מקורו‬
‫שהאדם‬ ‫האמינו‬ ‫המאיה‬ ‫בני‬ ‫בנוסף‬ ‫אזור‪.‬‬ ‫באותו‬ ‫אינדיאניים‬ ‫שבטים‬ ‫ועוד‬ ‫המאיה‬ ‫שבט‬ ‫היו‬ ‫התירס‬
‫העולם‪.‬‬ ‫לכל‬ ‫בתירס‬ ‫השימוש‬ ‫הופץ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪-‬‬ ‫ה‬ ‫במאה‬ ‫אמריקה‬ ‫יבשת‬ ‫גילוי‬ ‫עם‬ ‫מתירס‪.‬‬ ‫עשוי‬
‫שימושים‬
‫תירס‪,‬‬ ‫שמן‬ ‫תירס‪,‬‬ ‫קמח‬ ‫נפלקס‪,‬‬ ‫קור‬ ‫פופקורן‪,‬‬ ‫להכנת‬ ‫צלייה‪,‬‬ ‫או‬ ‫בישול‬ ‫לאחר‬ ‫למאכל‬ ‫משמש‬ ‫התירס‬
‫וגם‬ ‫תירס‪,‬‬ ‫קלחי‬ ‫של‬ ‫בחבילות‬ ‫או‬ ‫שימורים‬ ‫בקופסאות‬ ‫משווק‬ ‫למאכל‬ ‫תירס‬ ‫ולמאכל‪.‬‬ ‫אצטון‬ ‫אלכוהול‪,‬‬
‫מיובשים‪.‬‬ ‫או‬ ‫קפואים‬ ‫תירס‬ ‫גרגרי‬ ‫המכילות‬ ‫באריזות‬
‫במחקר‬
‫דבר‬ ‫למוטציות‪,‬‬ ‫מועד‬ ‫בגנטיקה‪.‬‬ ‫ביותר‬ ‫החשובות‬ ‫מהתגליות‬ ‫כמה‬ ‫נעשו‬ ‫התירס‬ ‫צמח‬ ‫בעזרת‬
‫וכו'‪.‬‬ ‫לבן‬ ‫סגול‪,‬‬ ‫שחור‪,‬‬ ‫אדום‪,‬‬ ‫כגון‪:‬‬ ‫התירס‬ ‫גרעיני‬ ‫צבעי‬ ‫במגוון‬ ‫המתבטא‬
‫כבר‬ ‫‪2008‬‬ ‫בפברואר‬ ‫אמריקאי‪.‬‬ ‫חוקרים‬ ‫צוות‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫התירס‬ ‫של‬ ‫הגנום‬ ‫מיפוי‬ ‫פרויקט‬ ‫התחיל‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪-‬‬ ‫ב‬
‫בעיתון‪.‬‬ ‫שפורסם‬ ‫מהמיפוי‪,‬‬ ‫‪95%‬‬ ‫‪-‬‬ ‫כ‬ ‫הכוללת‬ ‫המחקר‪,‬‬ ‫של‬ ‫ראשונית‬ ‫טיוטה‬ ‫פורסמה‬
‫‪https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%99%D7%A8%D7%A1‬‬ ‫)‬ ‫מויקיפדיה‬ ‫לקוח‬ ‫(‬