№ 32( 572) 24 августа 2017 тв-программа
5
Первый хлеб, точнее, лепешку из растертого с водой зерна люди испекли около 10-15 тысяч лет назад. Уже в Древнем Египте для приготовления лепешек и хлеба использовали разные виды муки: пшеничную, полбяную, ячменную. С дрожжевым тестом человек познакомился гораздо позже, чем с пресным, – около XVII века до н. э. Ржаной, или черный( его еще называют житным) кислый хлеб был известен на Руси с XI века. Как и серый хлеб, он считался пищей бедняков, которые не могли позволить себе белый пшеничный. К 1626 году насчитывалось уже 26 сортов житного хлеба. Готовят такой хлеб на основе ржаной муки: сеяной, обойной, обдирной и т. д. Сегодня существует множество сортов ржаного хлеба,
Черное и белое
Многие сорта хлеба становятся « ржаными, а значит, полезными » от воздействия пищевых красителей. Поэтому не ленитесь, читайте информацию на упаковке, которую производители пишут самым мелким шрифтом.
один из самых популярных среди которых – бородинский. Однако следует знать, что многие сорта становятся « черными и полезными » после … элементарного пищевого окрашивания.
В последние годы в прессе появилось много материалов, посвященных пользе черного хлеба и опасности для здоровья белого. Однако биологи не нашли однозначных свидетельств в подтверждение подобных мнений. Как утверждают специалисты, все дело в том, что организмы людей по-разному реагируют на разные продукты. И для одних людей наиболее полезным оказывается белый хлеб, а для других – черный. По-видимому, это обусловлено различиями в микрофлоре, отвечающей за переработку крахмала, глюкозы и других углеводов. Но говорить однозначно, что разные виды хлеба полезны или вредны для всех, нельзя.
Котлеты из фарша и кабачков
Ингредиенты: 200 г мясного фарша, кабачок, два яйца, одна ложка манки, полчайной ложки соли, масло растительное
Способ приготовления.
Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить. Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность. Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.
1 / 09, пятница
04.05 Контрольная закупка 05.00 « Доброе утро » 09.00, 12.00, 15.00, 18.00
Новости
09.20 « Курбан-Байрам ». Трансляция из Уфимской соборной мечети 09.55 « Жить здорово!»( 12 +) 11.00 « Модный приговор » 12.15 « Наедине со всеми »
( 16 +)
13.20 « Время покажет »( 16 +) 15.50 « Мужское / Женское »( 16 +) 16.50 « Жди меня » 18.45 « Человек и закон »( 16 +) 19.50 « Поле чудес » 21.00 Время 21.30 « Голос »( 12 +) 23.15 « Вечерний Ургант »( 16 +) 00.00 Х / ф « Типа копы »( 18 +) 01.55 Х / ф « Один прекрасный день »( 16 +) 03.50 Х / ф « Хроника »( 16 +)
05.00 « Утро России » 05.40 « Доброе утро, Россия!» 09.00 « Вести » 09.15 « Утро России » 09.55 « О самом главном »
( 12 +) 11.00 « Вести » 11.40 МЕСТНОЕ ВРЕМЯ. « Вести »— Южный Урал »( Ч) 11.55 « Сваты ». Т / с( 12 +) 13.00 « 60 минут »( 12 +) 14.00 « Вести » 14.55 « Тайны следствия ».
Т / с( 12 +) 17.00 « Вести » 18.00 « Андрей Малахов.
Прямой эфир »( 16 +) 19.00 « 60 минут »( 12 +) 20.00 « Вести » 20.45 МЕСТНОЕ ВРЕМЯ. « Вести »— Южный Урал »( Ч)
21.00 « Петросян-шоу »( 16 +)
04.10 Т / с « Преступление будет раскрыто »( 16 +) 05.05, 06.05 Т / с « Адвокат »( 0 +) 06.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00 Сегодня 07.00 « Деловое утро НТВ »
( 12 +)
09.00, 10.20 Т / с « Возвращение Мухтара »( 12 +) 11.15 Т / с « Лесник »( 16 +) 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00, 16.30, 01.30 « Место встречи »( 16 +) 17.30 « Следствие вели...»( 16 +) 18.30 « ЧП. Расследование »
( 16 +)
19.40 Т / с « Морские дьяволы. Смерч »( 16 +) 00.30 « Мы и наука. Наука и мы »( 12 +) 03.25 « Коктейль Молотова »
( 16 +)
05.00 « Странное дело »( 16 +) 06.00, 09.00 « Документальный проект »( 16 +) 07.00 « С бодрым утром!»( 16 +) 08.30, 12.30, 16.30, 19.30
Новости( 16 +)
12.00, 15.55, 19.00 « Информационная программа 112 »( 16 +) 13.00 « Званый ужин »( 16 +) 14.00 Х / ф « Медальон »( 16 +) 17.00 « Тайны Чапман »( 16 +) 18.00 « Самые шокирующие гипотезы »( 16 +) 20.00 Д / п « Одержимые »( 16 +) 21.00 Д / п « Вся правда о настоящих колдунах »( 16 +) 23.00 Х / ф « Кровавый алмаз »
( 18 +)
01.40 Х / ф « Бронежилет »
( 16 +)
03.15 Х / ф « Погнали!»
( 16 +)
06.30 « Евроньюс » 10.00, 15.00, 19.30, 23.10
Новости культуры 10.20 Т / с « Коломбо » 11.55 Абсолютный слух 12.35 Д / с « Медичи. Крестные отцы Ренессанса » 15.10 Х / ф « Учитель »( 18 +) 16.50 « На этой неделе... 100 лет назад. Нефронтовые заметки »
17.20, 00.25 Х / ф « Адъютант его превосходительства »( 6 +)
18.35 « Дело 1. Крестьянские « Рычаги » Александра Яшина » 19.00 « Смехоностальгия » 19.45 Денис Мацуев, « Синяя птица » и друзья в Кремлевском дворце
22.00 Х / ф « Жил-был настройщик...»
04.35 « ТНТ-Club »( 16 +) 04.40 « Перезагрузка »( 16 +) 05.40 « Саша + Маша. Лучшее »( 16 +)
06.00, 06.30, 07.00, 07.30 Т / с « Деффчонки »( 16 +) 08.00, 08.30 « ТНТ. Best »( 16 +) 09.00 « Дом-2. Lite »( 16 +) 11.00 « Дом-2. Остров любви »( 16 +) 12.00, 12.30, 13.00, 13.30, 14.00 Т / с « СашаТаня »( 16 +) 14.30, 15.00, 16.00, 17.00, 18.00, 19.00, 19.30 Т / с « Однажды в России »( 16 +) 20.00, 20.30 « Love is »( 16 +) 21.00 « Комеди Клаб. Дайджест »( 16 +) 22.00 Т / с « Открытый микрофон »( 16 +) 23.00 « Дом-2. Город любви »
( 16 +)
00.00 « Дом-2. После заката »( 16 +)
04.05 Х / ф « Голый пистолет-33 и 1 / 3 »( 0 +) 05.30 « Музыка на СТС »( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики »( 0 +) 06.30 М / с « Новаторы »( 6 +) 07.00, 07.40 М / с « Шоу мистера Пибоди и Шермана »( 0 +) 07.25 М / с « Три кота »( 0 +) 08.05 М / с « Драконы. Гонки по краю »( 6 +) 09.00, 19.00 Шоу « Уральских пельменей »( 16 +) 09.35 Х / ф « Везучий случай »( 12 +) 11.30 Т / с « Мамочки »( 16 +) 12.30 Т / с « Кухня »( 16 +) 15.00 Т / с « Восьмидесятые »( 16 +) 17.00 Т / с « Воронины »( 16 +) 21.00 Х / ф « Золушка »( 16 +) 23.00 Х / ф « Очень плохая училка »( 18 +) 00.50 Х / ф « Иллюзионист »
( 16 +)
07.00, 08.55, 10.45, 11.50, 14.50, 18.30 Новости
07.05, 12.00, 15.00, 18.40, 00.10 Все на Матч!
09.00 Художественная гимнастика. Чемпионат мира.( 0 +)
10.50 Дзюдо. Чемпионат
мира( 16 +)
11.20 Бокс. Чемпионат мира. Мужчины 1 / 2 финала( 16 +)
12.50 Футбол. Чемпионат мира- 2018. Отборочный турнир. Бразилия- Эквадор( 0 +)
15.30 Футбол. Чемпионат мира- 2018. Отборочный турнир( 0 +) 19.10 Хоккей. КХЛ( 0 +) 22.10 Футбол. Чемпионат мира- 2018 г. Отборочный турнир. Чехия- Германия( 0 +)
3 / 09, воскресенье 2 / 09, суббота
05.50, 06.10 « Наедине со всеми »( 16 +)
06.00, 10.00, 12.00, 18.00 Новости
06.40 Т / с « Последняя электричка »( 16 +) 08.45 М / с « Смешарики.
Новые приключения » 09.00 « Играй, гармонь любимая!» 09.45 « Слово пастыря » 10.15 « Вспоминая принцессу Диану. Диана- наша мама »( 12 +) 11.20 « Смак »( 12 +) 12.10 « Идеальный ремонт » 13.00 Х / ф « Большая перемена »( 0 +) 18.15 « Кто хочет стать миллионером?» 19.50 « Сегодня вечером »( 16 +) 21.00 Время 23.00 « КВН ». Премьер-лига( 16 +)
06.00, 10.00, 12.00 Новости 06.10 Т / с « Последняя электричка »( 16 +) 08.10 М / с « Смешарики.
Пин-код » 08.25 « Часовой »( 12 +) 08.55 « Здоровье »( 16 +) 10.20 « Непутевые заметки »
( 12 +)
10.40 « Честное слово » 11.25 « Фазенда » 12.15 « Главный котик страны » 13.00 « Теория заговора »( 16 +) 13.55 « Мифы о России »( 12 +) 16.00 « Вспоминая принцессу Диану. Диана- наша мама »( 12 +) 17.00 « Жара » 19.00 « Три аккорда ». Финал
( 16 +)
21.00 Воскресное « Время » 22.30 « Клуб Веселых и Находчивых »( 16 +)
04.40 « Неотложка ». Т / с( 12 +) 06.35 Мульт-утро. « Маша и
Медведь »( 0 +) 07.10 « Живые истории »( 12 +) 08.20 « Утро. Кофе. Позитив ». Полезно— познавательная программа( Ч) 09.20 « Сто к одному »( 12 +) 10.10 « Пятеро на одного »
( 12 +) 11.00 « Вести » 11.40 « Измайловский парк ». Большой юмористический концерт( 16 +) 14.00 « Вести » 14.20 « Снег растает в сентябре ». Х / ф( 12 +) 18.10 « Субботний вечер » 20.00 « Вести в субботу » 21.00 « Провинциальная мадонна ». Х / ф( 12 +) 00.55 « Другой берег ». Х / ф
( 12 +)
05.15 « Неотложка ». Т / с( 12 +) 07.10 « Утренняя почта »( 12 +) 07.50 « Сто к одному »( 12 +) 08.45 Фестиваль детской художественной гимнастики « Алина »( 0 +) 11.00 « Вести » 11.20 « Смеяться разрешается »( 12 +) 14.00 « Вести » 14.20 « Заклятые подруги ».
Х / ф( 12 +) 18.00 « Удивительные люди-
2017 »( 12 +) 20.00 « Вести недели » 22.00 « Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым »( 12 +) 24.00 « Дежурный по стране »( 12 +) 00.55 « Русский корпус. Затерянные во времени ». Фильм Александра
Сладкова( 12 +)
05.40 « Звезды сошлись »( 16 +) 07.25 « Смотр »( 0 +) 08.00, 10.00, 16.00 Сегодня 08.20 « Их нравы »( 0 +) 08.50 « Устами младенца »( 0 +) 09.30 Готовим с Алексеем
Зиминым( 0 +)
10.20 « Главная дорога »( 16 +) 11.00 « Еда живая и мёртвая »
( 12 +)
12.00 « Квартирный вопрос »
( 0 +)
13.05 « НашПотребНадзор »( 16 +) 14.10 « Поедем, поедим!»( 0 +) 15.05 « Своя игра »( 0 +) 16.20 « Однажды...»( 16 +) 17.00 « Секрет на миллион »
( 16 +)
19.00 « Центральное телевидение »( 16 +) 20.00 « Ты супер! Танцы »( 6 +) 22.30 Х / ф « Ла-Ла Ленд »( 16 +) 01.00 « Top Disco Pop »( 12 +)
04.50 Х / ф « Чистое небо »( 12 +) 07.00 « Центральное телевидение »( 16 +) 08.00, 10.00, 16.00 Сегодня 08.20 « Счастливое утро »
Лотерея( 0 +) 09.25 « Едим дома »( 0 +) 10.20 « Первая передача »
( 16 +)
11.05 « Чудо техники »( 12 +) 12.00 « Дачный ответ »( 0 +) 13.05 « Двойные стандарты.
Тут вам не там!»( 16 +) 14.05 « Как в кино »( 16 +) 15.05 « Своя игра »( 0 +) 16.20 « Следствие вели...»( 16 +) 18.00 « Новые русские сенсации »( 16 +) 19.00 Итоги недели 20.10 « Ты не поверишь!»( 16 +) 21.10 « Звезды сошлись »( 16 +) 23.00 Х / ф « Омерзительная восьмерка »( 18 +)
05.00 « Самые шокирующие гипотезы »( 16 +)
05.50, 17.00, 03.30 « Территория заблуждений »( 16 +)
07.20 Т / с « Агенты « Щ. И. Т »
( 16 +)
09.55 « Минтранс »( 16 +) 10.40 « Самая полезная программа »( 16 +) 11.40 « Ремонт по-честному »
( 16 +)
12.25, 12.35, 16.35 « Военная тайна »( 16 +) 12.30, 16.30 Новости( 16 +) 19.00 Д / п « Засекреченные списки. Погоды не будет »( 16 +) 21.00 Х / ф « Железный человек »( 16 +)
23.20 Х / ф « Земля будущего »
( 16 +)
01.45 Х / ф « Пегас против Химеры »( 16 +)
05.00 « Территория заблуждений »( 16 +)
07.20 Т / с « Снайпер. Оружие возмездия »( 16 +)
10.40 Т / с « Снайпер 2. Тунгус »( 16 +)
14.00 М / ф « Алеша Попович и Тугарин Змей »( 6 +) 15.30 М / ф « Илья Муромец и
Соловей-Разбойник »( 6 +)
17.00 М / ф « Добрыня Никитич и Змей Горыныч »
( 6 +)
18.20 Х / ф « Железный человек »( 16 +) 20.40 Х / ф « Железный человек 2 »( 12 +) 23.00 « Добров в эфире »
( 16 +)
00.00 Концерт « Ленинград »
( 16 +)
01.40 « Военная тайна »
( 16 +)
06.30 « Евроньюс »
10.00 « Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым » 10.35 Х / ф « Жил-был настройщик...» 11.45 Больше, чем любовь 12.25 Д / ф « Там, где рыбы умеют ходить »
13.20 Международный фестиваль циркового искусства в Монте-Карло 14.30 Х / ф « Красный шар » 15.45 По следам тайны 16.30 « Кто там...» 17.00 Линия жизни 17.55 Х / ф « Тайна двух океанов » 20.20 Большая опера 23.00 Х / ф « Долгий день уходит в ночь » 01.45 М / ф « Мартынко » 02.40 Д / ф « Камчатка. Огнедышащий рай »
06.30 « Евроньюс »
10.00 « Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым » 10.35 Х / ф « Учитель »( 18 +) 12.15 Д / ф « Тамара Макарова. Свет звезды » 12.55 Д / ф « Я видел Улара » 16.20 « Пешком...» Москва ар-деко
16.50, 01.55 Искатели. « По следам сокровищ Кисы Воробьянинова »
17.40 Х / ф « Прощание славянки »( 0 +)
19.00 « Хрустальной Турандот ». Творческий вечер Валентина Гафта 20.15 « Романтика романса » 21.10 Х / ф « Лоуренс Аравийский »( 0 +) 00.40 Элла Фицджеральд.
Концерт во Франции
05.25 « Ешь и худей!»( 12 +) 06.00, 06.30, 07.00, 07.30 Т / с
« Деффчонки »( 16 +) 08.00 « ТНТ. Best »( 16 +) 08.30, 03.10 « ТНТ MUSIC »( 16 +) 09.00 « Агенты 003 »( 16 +) 09.30 « Дом-2. Lite »( 16 +) 10.30 « Дом-2. Остров любви »( 16 +) 11.30 « Школа ремонта »( 12 +) 12.30, 20.00 « Экстрасенсы.
Битва сильнейших »( 16 +) 14.00, 14.30 Т / с « СашаТаня »
( 16 +)
15.00 Х / ф « Бегущий в лабиринте »( 16 +) 18.00 Шоу « Студия Союз »( 16 +) 19.00, 19.30 « Экстрасенсы ведут расследование »
( 16 +)
21.30 « Танцы »( 16 +) 23.30 « Дом-2. Город любви »
( 16 +)
05.40 « Саша + Маша. Лучшее »( 16 +)
06.00, 06.30, 07.00, 07.30 Т / с « Деффчонки »( 16 +) 08.00, 08.30 « ТНТ. Best »( 16 +) 09.00 « Дом-2. Lite »( 16 +) 10.00 « Дом-2. Остров любви »( 16 +)
11.00, 03.25 « Перезагрузка »
( 16 +)
12.00 Т / с « Импровизация »
( 16 +)
13.00 « Однажды в России. Лучшее »( 16 +) 13.30 Х / ф « Бегущий в лабиринте »( 16 +) 16.15 Х / ф « Крепкий орешек »
( 16 +)
19.00, 19.30 « Комеди Клаб. Дайджест »( 16 +) 20.00 « Где логика?»( 16 +) 21.00 Т / с « Однажды в России »( 16 +)
05.10 « Ералаш » 05.30 « Музыка на СТС »( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики »( 0 +) 06.10 М / с « Новаторы »( 6 +) 06.45 М / с « Алиса знает, что делать!»( 6 +) 07.15 М / с « Фиксики »( 0 +) 07.25 М / с « Шоу мистера
Пибоди и Шермана »( 0 +) 07.50 М / с « Три кота »( 0 +) 08.05 М / с « Да здравствует король Джулиан!»( 6 +) 09.30, 16.00 Шоу « Уральских пельменей »( 16 +) 10.30 « Успеть за 24 часа »( 16 +) 11.30 М / с « Забавные истории »( 6 +) 12.35 Х / ф « Такси »( 18 +) 14.20 Х / ф « Такси 2 »( 12 +) 17.20 Х / ф « Золушка »( 16 +) 19.20 М / ф « Кунг-фу панда 2 »( 0 +) 21.00 М / ф « Принц Персии.
Пески времени »( 12 +)
04.50 Т / с « Супергёрл »( 16 +) 05.40 « Музыка на СТС »( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики »( 0 +) 06.15 М / с « Алиса знает, что делать!»( 6 +) 07.15 М / с « Фиксики »( 0 +) 07.25, 08.05 М / с « Да здравствует король Джулиан!»( 6 +) 07.50 М / с « Три кота »( 0 +) 09.00 М / с « Забавные истории »( 6 +) 09.20 Х / ф « Такси »( 18 +) 11.00 Х / ф « Такси 2 »( 12 +) 12.45, 00.45 Х / ф « Такси
3 »( 16 +) 14.20, 02.20 Х / ф « Такси
4 »( 12 +) 16.00 « Уральские пельмени.
Любимое »( 16 +) 17.00 М / ф « Принц Персии.
Пески времени »( 12 +) 19.10 М / ф « Головоломка »( 6 +)
10.15, 14.45, 18.50 Новости 10.25 Дзюдо. Чемпионат
мира( 16 +)
10.55 Все на футбол! Афиша
( 12 +)
11.55 Бокс. Чемпионат мира. Мужчины 1 / 2 финала
( 16 +)
12.25 « Автоинспекция »( 12 +) 12.55 Гандбол. Суперкубок России. Женщины. « Ростов-Дон »- « Кубань »( Краснодар)( 0 +) 14.55 ФОРМУЛА-1( 0 +) 16.00 « НЕфутбольная страна »( 12 +) 16.30, 20.55 Все на Матч! 16.55 Баскетбол. Чемпионат
Европы. Мужчины.( 0 +)
18.55 Футбол. Чемпионат мира- 2018 г. Отборочный турнир. Грузия- Ирландия( 0 +)
11.00, 14.05, 17.05, 21.30
Новости 11.05 « Автоинспекция »( 12 +) 11.35 Дзюдо( 16 +) 12.05 Бокс. Чемпионат мира.
Мужчины. Финалы( 16 +) 12.35 Смешанные единоборства. UFC. Александр Волков против Штефана
Струве( 16 +)
14.10, 18.30, 23.40 Все на Матч! 14.40 ФОРМУЛА-1( 0 +) 18.55 Футбол. Чемпионат мира- 2018 г. Отборочный турнир. Нидерланды- Болгария( 0 +)
20.55 « НЕфутбольная страна »( 12 +)
21.40 Футбол. Чемпионат мира- 2018( 0 +)
00.10 Футбол. Чемпионат мира- 2018 г. Отборочный турнир( 0 +)