ЛАЙФ
CITY ДЕНЬГИ ВКУС
ПОДАРКИ КРАСОТА КУЛЬТУРА
ЗИМА 2021 / 2022 42 MOSCOW CITY GUIDE
Знаю , что ты задержался в Москве не случайно и подбираешь пространства для своих проектов . Расскажи , что планируешь открыть и почему именно в « Москва-Сити »?
Люди , работающие в Сити , — очень понятная аудитория . Например , для предпринимателя или человека , занимающегося высокоинтеллектуальной деятельностью , еда должна активизировать функции ментального плана , помогать быстро принимать верные решения для сложных комплексных задач . Другой аспект — молодежь , ее креативный интеллект и творческая энергия .
Здесь , в Сити , в планах — строительство нео-ресторана для современного жителя мегаполиса , который раскроет весь потенциал функциональной еды в лучших традициях высокой кухни . Подробности сейчас рассказывать не буду , но таких впечатлений люди еще не испытывали . Скажу лишь , что мы задействуем все 5 органов чувств . Ищем готовых к сотрудничеству партнеров в Москве .
Как изменились люди и их потребности в Москве ?
Для меня большим показателем стали тысячи заявок участников наших программ на питание , и сотни из них — из Сити . Открытие разного рода wellness and well-being пространств говорит об изменении парадигмы мышления и сознания людей . Это очень радует .
Ты недавно отметил свой 30-й день рождения . За свою жизнь ты достиг космических высот , и это только начало . Расскажи о своих планах ?
Я хочу , чтобы каждый мог получать здоровую еду каждый день . Хочу , чтобы люди покупали « здоровые » продукты в магазине , в котором не надо читать этикетки . Хочу , чтобы взрослые осознавали , какое влияние питание оказывает на здоровье , и выбирали продукты осознанно . Хочу , чтобы дети учились и понимали , что такое еда , как она производится и как влияет на организм . Тогда мы вместе сможем влиять на макропроцессы глобального характера : устойчивый образ жизни и окружающую среду . Это и заложено в дорожную карту нашей экосистемы до 2100 года .
Что ты хочешь пожелать нашим читателям ? Как начать год по-новому ?
Работать над собой , чтобы живя в системе , изменить ее изнутри . Если вы чувствуете себя потерянным , не волнуйтесь . Знайте , что всегда есть внутренний компас , который поможет вам сориентироваться , даже когда вы не знаете , куда вы идете , и что происходит . Доверяйте своей интуиции .