Montréal enSanté MES V10N3 Été/Summer 2018 | Page 118

ALIMENTS • NUTRITION
BONNES NOUVELLES EN PROVENANCE
DES LIGNES DE FRONT
GOOD NEWS FROM
THE FRONT LINES
Q W
être épuisant. C’est encore pire pour un enfant. wear you down. That goes double for a child.
uand la nourriture, un besoin fondamental, peut menacer votre
santé et même votre vie, vous devez aller au-delà des simples pré-
cautions. Se tracasser à chaque repas que vous n’avez pas préparé peut
« Il y a 60 000 enfants au Québec qui vivent avec des allergies alimen-
hen food, a basic necessity, can threaten your health
or even your life, you must go beyond simple pre-
caution. Fretting over every meal you didn’t prepare can
“There are 60,000 kids in Quebec living with food allergies,”
taires », explique Sophie Beugnot, présidente de Bye Bye Allergies, une or- says Sophie Beugnot, president of Bye Bye Allergy, a fundrais-
« Malheureusement, tous ces enfants n’ont pas accès au traitement. » fortunately, not all of these children have access to treatment.”
ganisation de collecte des fonds qui travaille avec le CHU Sainte-Justine.
Le traitement mentionné par M
me
Beugnot est un projet pilote mené
ing organization working with the CHU Sainte-Justine. “Un-
The treatment Ms. Beugnot refers to is a three-year pilot
sur trois ans qui traite une douzaine d’enfants souffrant d’allergies ali- project treating dozens of kids with food allergies at Sainte-
ingestion quotidienne de l’allergène en très petite quantité. ing tiny amounts of an allergen.
mentaires à Sainte-Justine. L’immunothérapie orale consiste en une
Si l’enfant est allergique aux arachides, la petite dose d’arachide ingé-
Justine. It’s called oral immunotherapy and it involves consum-
If a child is allergic to peanuts, then the tiny dose of peanut
rée sera augmentée graduellement avec le temps. Le but est de diminuer is gradually increased over time. The goal is to decrease the risk
dentellement le mauvais aliment. the wrong food.
les risques de réaction allergique chaque fois qu’un enfant mange acci-
Lors d’une entrevue chez CTV News, l’allergologue-immunologue
of an allergic reaction whenever a child accidentally consumes
In an interview with CTV News, allergist-immunologist Phi-
Philippe Bégin affirmait que le taux de succès est d’environ 70 à 80 lippe Bégin said the success rate is around 70 to 80 per cent.
revient pas. » the responsiveness doesn’t come back.”
pour cent. « Certains ont pu arrêter le traitement, et la sensibilité ne
M. Bégin met en garde les patients, précisant que ce traitement
“There are some who are able to stop taking the treatment and
Mr. Bégin cautions patients, saying that only those whose
s’adresse uniquement à ceux dont la qualité de vie est affectée. L’immu- quality of life is affected should seek out th