MIS HISTORIAS MARRUECAS LIBRO de HISTORIAS MARRUECAS | Page 66

ropaje marroquí, chilaba, babuchas, tarbuch o Fez, (gorro
color rojo), y con sus utensilios auténticos, ofreciendo a la
clientela unos verdaderos “pinchitos morunos”, como los
que se ofrecen a su clientela en todo Marruecos. Riquísimos
de verdad con su intenso aroma de aliños auténticos y una
humareda que olía a gloria.
Como soy un adicto a este suculento manjar, que
muchísimas veces he saboreado en el cercano país africano,
le pedí al joven marroquí unos cuantos pinchitos que
amablemente comenzó a preparar… al hablarme creí
reconocer al encartado y comencé a recordar…De pronto me
vino a la memoria…le hable algunas palabrillas que
recuerdo en árabe, (en arbía como se decía allí). Me contestó
también en marroquí…y le dije en castellano…- ¡Tu eres el
Zapa!...el contestó…- ¡Sí señor!...así me llamaban. Entonces
le dije quien era yo, y... ¡me reconoció!…
Era un compañero de la “mili”, en el entonces llamado
Protectorado Español de Marruecos, en el Grupo de fuerzas
Regulares Indígenas de Arcila núm.6. Lo del nombre del
Zapa, era porque había sido zapatero, en su ciudad natal de
Tetuán. Español por los cuatro costados. Era un personaje
muy simpático que se hizo muy popular en el Campamento
de Instrucción en un poblado llamado T, zenín del Sidi
Yamani, allá por el año 1952. Hacía pues veinte años los que
habían transcurrido.
Nos dimos un abrazo, recordamos algunas cosas de nuestro
tiempo y de algunos compañeros que conocíamos, me habló
de su vida…bastante accidentada, me invitó a saborear sus
ricos PINCHITOS…ricos de verdad, quedamos en vernos en
los próximos días que duraba las fiestas de San Juan. Como
así ocurrió, hasta su marcha.
Al cabo de los años me lo volví a encontrar en el encantador
pueblo costero de Almuñécar, regentaba entonces un Bar en
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