MIRADAS PERU # 74 - Page 39

MUSEO DEL VATICANO

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BRITISH MUSEUM (LONDRES)

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ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC. Batir los huevos en un bol y agregar la leche condensada, el queso, el yogur y mezclarlo hasta conseguir una mezcla homogénea. Espolvorear las cucharadas de harina y mezclarlo bien. Verterlo en un molde redondo, previamente engrasado de unos 20-22 cm y cocerlo en el horno durante unos 25 minutos aproximadamente y esté cuajado. Dejarlo enfriar en la nevera y servirlo con una cucharada de mermelada de fresa.

INGREDIENTES:

1 bote pequeño (370 g) de Leche condensada

1 tarrina (250 g) de queso para untar

1 yogur natural

3 huevos

2 cucharadas de harina

mermelada de fresa.