NACE KINTU EL ÚNICO DESTILADO DE 40° ELABORADO CON BASE EN HOJAS DE COCA
Para abrirse un nuevo camino en el competitivo mundo de los destilados, en el que ya tiene un sitial ganado con el pisco, Perú ha lanzado a nivel nacional e internacional el único destilado de 40° elaborado con base en hojas de coca, con una atractiva presentación y un nombre que da cuenta de su espíritu milenario: Kintu.
La palabra KINTU, es un vocablo Quechua, que tiene un significado funcional en el mundo Andino, como “ofrendas” o “flores” para la divinidad, podemos observar que KINTU en referencia a las flores explica la modalidad de ofrendar hojas, acomodadas en trios para formar una flor divina que se ofrenda a la divinidad. Kintu es una exótica bebida, libre de preservantes y alcaloides, es la nueva propuesta desarrollada por la Empresa Nacional de la Coca S.A. (Enaco S.A.), única entidad peruana en el mundo autorizada para adquirir la hoja de coca legalmente de agricultores empadronados y, posteriormente, fabricar y comercializar productos legales a nivel nacional e internacional, derivados de esta fantástica herencia andina.
En el Perú, ENACO S.A. acopia hoja de coca en 22 valles, de entre 6 mil y 7 mil productores empadronados, y procesa hasta 3.000 toneladas por año. Con el volumen acopiado se fabrica una quincena de diversos productos alimenticios, como filtrantes y hoja de coca natural en polvo, que comercializa bajo la marca Delisse marca emblema que Enaco S.A. vende en el país desde hace 30 años. Para el mercado internacional, tienen dos productos a los que, a través de un proceso industrial, se les remueve el alcaloide para que concentren todos los nutrientes de la hoja de coca; por un lado, la coca instantánea en polvo Delisse y el ya mencionado licor destilado de hoja de coca Kintu.
Por un lado, la coca instantánea en polvo se comercializará como el nuevo súperalimento del Perú al mundo; de hecho, es un producto que viene siendo exportado a startups en Bélgica, Holanda y Alemania que buscan aprovecharla como insumo alimenticio.
Kintu, por otro lado, destaca claramente por sus exóticos sabores y aromas, que lo acercan a destilados secos como la ginebra, aptos para desarrollar una coctelería de alto nivel. Al estilo de las bebidas premium, se elabora a partir de una exigente selección de hojas de distintos orígenes, que aportan notas sensoriales muy particulares, y de rigurosos procesos de inocuidad. Al respecto, los directivos de Enaco S.A. comentan: “Kintu nos permitirá exponer una vez más, ante los ojos del mundo, toda la ancestralidad y las increíbles propiedades del consumo legal de la hoja de coca”.
El público tendrá una nueva opción para degustarla, no solo en infusiones, mates o jugos, sino además en cócteles o la bebida pura”. El nombre Kintu evoca el antiguo ritual andino de ofrenda a la divinidad realizado con la hoja sagrada, uno de los recursos milenarios peruanos más famosos en los cinco continentes, cuyo doble carácter nutricional y medicinal es altamente apreciado, gracias también a otros productos de consumo legal y responsable.
Actualmente Enaco S.A: se encuentra cerrando un acuerdo de distribución con la empresa peruana Fecozu Inversiones EIRL que opera bajo la marca La Botillería Perú para promover el acceso a este producto entre consumidores nacionales e internacionales.
Jorge Talavera