Sydämen terveys
RAVITSEMUSTERAPEUTTI
TARJA HIMBERGIN VINKIT SYDÄN
YSTÄVÄLLISEEN RUOKAVALIOON
Hyvä
ruokavalio
tärkeää
kaikenikäisten
sydämille
ILMAN SYDÄNTÄ emme tule toimeen,
sillä se on elämämme pumppu. Oikeilla
ruokavalinnoilla voimme vaikuttaa
sydämen terveyteen. Sydänystävällinen
ruokavalio on kaikenikäisille ihmisille
sopivaa ja suositeltavaa, vauvasta
vaariin. On tärkeää muistaa, että
lapsena saatu ravinto vaikuttaa ihmisen
myöhempään terveyteen. Esimerkiksi
kovien, tyydyttyneiden rasvojen saanti
aloittaa jo varhain verisuonimuutosten
kehittymisen, joten ei ole yhdentekevää
mitä syö nuorena. Pitämällä hyvää
huolta sydämestämme lisäämme hyvien
päiviemme määrää.
Sydämen terveyden kannalta keskeisimmät tekijät ovat runsas kasvisten
käyttö, pehmeiden rasvojen suosiminen
kovien rasvojen sijaan sekä vähäsuolaisten elintarvikkeiden valitseminen. Näitä
sydän rakastaa. Kasvikset tuntuvat ihan
konkreettisesti myös muussa kuin sydämen terveydessä ja ne tuovat virkeyttä ja
jaksamista heti ruokailun jälkeen. Myös
runsasta sokerin käyttöä tulisi välttää.
S
Suomalaisten elintavat
ovat kohentuneet
TEKSTI VELI-MATTI LEINONEN SISÄTAUTIEN ERIKOISLÄÄKÄRI, LL
ydän- ja verisuonisairaudet ovat
huimasti vähentyneet 1970-luvulta
lähtien. Suurin osa sepelvaltimokuolleisuuden laskusta voidaan selittää riskitekijöiden vähenemisellä.
Ruokavaliossa suurin muutos on tapahtunut
kovan, tyydyttyneen rasvan ja maitorasvan
vähenemisenä, esimerkiksi täysmaidosta
ollaan siirrytty rasvattomaan maitoon. Tupakoinnin vähenemisellä on myös huomattava
positiivinen vaikutus sepelvaltimo-ja muiden valtimotautien sairastavuuteen.
TUPAKOINTI VÄHENTYNYT,
KOLESTEROLIARVOT NOUSUSSA
Terveys 2011 -tutkimus osoittaa, että päivittäin tupakoivien osuus on pienentynyt
vuodesta 2000 vuoteen 2011, satunnainen
tupakointi on pysynyt suunnilleen ennallaan
ja tupakoimattomuus on yleistynyt. Tupakoinnin väheneminen on ollut nopeampaa
miehillä kuin naisilla.
Tuoreessa Finriski 2012 -tutkimuksessa
suomalaisten kolesterolitaso puolestaan on
nousussa vuosikymmenien laskun jälkeen.
Kolesterolipitoisuus nousi miehillä 5,25:sta
5,34:ään mmol/l ja naisilla 5,15:sta 5,31:een
mmol/l. Nousua oli miehillä 1,7 prosenttia ja
naisilla 3,1 prosenttia, mikä on tilastollisesti
merkitsevä muutos. Suositusten mukaan kokonaiskolesterolin tulisi olla alle 5 mmol/l.
KOLESTEROLILÄÄKKEILLÄ
ON MYÖS SUOJAVAIKUTUS
Kolesterolilääkkeet eli statiinit vähentävät
sydän- ja verisuonitapahtumia sekä kuolleisuutta, ja näiden lääkkeiden kehittäminen
kuuluukin lääketieteen suuriin saavutuksiin.
Statiinihoito lujittaa valtimoseinämän kolesteroliplakkia ja hillitsee hyytymisjärjestelmän eri tekijöitä. Ne vaikuttavat ennaltaehkäisevästi tuomalla suojavaikutusta valtimon
seinämään.
VALITSE PEHMEÄT RASVAT
Kova rasva nostaa kokonaiskolesterolia
ja LDL-kolesterolia ja sitä kautta vaikuttaa
sydämen terveyteen epäedullisesti. Pehmeä rasva ja erityisesti kalan rasva taas
puolestaan vaikuttaa sydäme