PRATOS PRONTOS
Arroz com carne apimentada
INGREDIENTES
300 g de arroz basmati Azeite 2 dentes de alho 500 g de carne moída Pimenta chili( a gosto) 2 colheres de shoyu 2 ovos Suco de 2 limões Coentro a gosto Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o arroz e acrescente sal a gosto. Esquente um pouco de azeite em uma frigideira. Esprema o alho e deixe fritar em fogo baixo. Acrescente a carne moída, a pimenta e o shoyu. Frite durante alguns minutos, mexendo a carne com uma colher de pau. Em outra frigideira, frite os ovos du
Foto: iStock
rante alguns segundos e mexa-os com uma espátula. Acrescente o arroz frio e os temperos. Doure em fogo alto. Acrescente a carne moída, o suco de limão e a quantidade de coentro que quiser. Mexa. Sirva o arroz e a carne e decore com folhas de coentro, se quiser.
Berinjela empanada sem glúten
INGREDIENTES
2 Berinjelas; 2 ovos; Sal rosa e pimenta-do-reino à gosto; 1 xícara( chá) de Farinha de amêndoas 6 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Corte a berinjela em rodelas, com espessura de aproximadamente um dedo, tempere com sal e pimenta; Bata os ovos e reserve; Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o queijo parmesão; Passe as rodelas de berinjela no ovo e em seguida passe na mistura de farinha e queijo parmesão; Coloque em uma forma( não há necessidade de untar); Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, virando as rodelas na metade do tempo.
Foto: iStock
12 Easy Food