NR . 1 - 2023
– Når jeg ser hva slags krav vi har , hvor stort fokus vi har på dyrevelferd og matkvalitet er det bare å velge norsk mat . – Vi valgte å sertifisere oss etter BRC-standarden som er verdens strengeste og mest rigide standard innen matproduksjon i Europa . Denne standarden har ekstremt strenge krav og hadde en revisjon som gikk over seks dager . Der kontrollerer de alt ; alle systemer , alle dokumenter , alt utstyr og vår historikk . – De kontrollerer at vi etterlever alt vi har sagt vi skal gjøre , sier Aarvold , og utdyper : – Det normale for bedrifter som førstegangssertifiserer seg er å få karakter C eller D på revisjonen . Denne revisjonen ble beviset på at vi hadde gjort ting riktig i oppstarten . Vi fikk nest høyeste karakter A , og revisor uttalte at han aldri har vært borti et firma som trådte inn i skalaen på A , som førstegangsrevidert . Aarvold innrømmer at det har vært lange dager og mye jobb , men han synes det absolutt er verdt alt slitet når de får et sånt bevis på at det de har holdt på med er så bra .
Verdens beste fabrikk Aarvold fremhever at Norsk Kylling har vært fremoverlent og våget å ta en del kostnader up-front som langt fra alle industribedrifter tør å ta , eller er klar over at de burde ta . – De tingene vi avdekket gjennom Tidlig Drift-prosjektet skal ha en del av æren for at ting gikk så bra . Og så må vi aldri undervurdere effekten av flinke folk , operatørene og lederne som har gjort en formidabel innsats . Endringsvilje er her et viktig nøkkelord , mener Aarvold . – Da muligheten åpnet seg til å lage verdens beste fabrikk , ikke bare bygge den , men også å være med på å lede den , tenkte jeg at det her , den utfordringen må jeg ta , avslutter fabrikkdirektør Gunnar Andreas Aarvold .
25