MAI
[ COMMISSION CANADIENNE DU LAIT (CCL)
L
a Commission canadienne du lait (CCL), établie en
1966, préside l’organisme de supervision du P5, administre l’entente de mise en commun, effectue les calculs de
mise en commun et apporte ses connaissances techniques et
ses services de secrétariat au pool.
La CCL supervise quelques activités et programmes :
• Par l’intermédiaire de sa présidence et de son travail pour le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL), la CCL
offre un soutien permanent à l’industrie laitière canadienne, tout en travaillant en étroite
coopération avec les intervenants et gouvernements nationaux et provinciaux.
• Elle agit en tant que facilitateur et offre des services de secrétariat aux systèmes de mise en commun
des revenus et de partage des marchés. Les dispositions de
ces fonctions sont fixées dans l’Accord sur la mise en commun
PRIX PONDÉRÉS DU P5 ET DU POOL DE L’OUEST*
Le graphique ci-dessous montre le prix pondéré de 12 mois
pour les provinces du P5 et le pool de lait de l’Ouest (PLO).
*Ces chiffres sont fournis avec un décalage de deux mois
du lait dans l’Est du Canada, l’Entente de mise en commun du
lait des provinces de l’Ouest et l’Entente globale sur la mise en
commun des revenus du lait. La CCL administre également les
mécanismes financiers nécessaires à ces ententes.
• Elle calcule et recommande au CCGAL l’objectif de production
nationale de lait pour le lait de transformation ou le quota de mise
en marché.
• Elle a l’autorité d’acheter, stocker, transformer et vendre les
produits laitiers sur le marché intérieur et à l’exportation, dans le
cadre des engagements de l’Organisation mondiale du commerce
(OMC). La CCL importe également et redistribue du beurre de
contingent tarifaire pour le compte de l’industrie.
• La Commission établit des prix de soutien auxquels elle achètera
le beurre et la poudre de lait écrémé. Ces prix de soutien sont
utilisés comme références par les provinces pour établir les prix du
lait utilisé pour fabriquer des produits comme le beurre, le fromage et les crèmes glacées.
PROPORTION DE MATIÈRE SÈCHE DÉGRAISSÉE
À LA MATIÈRE GRASSE (M.S.D.-M.G.)
Ce graphique montre la proportion de M.S.D.-M.G. en Ontario pour
les 12 derniers mois par rapport à sa proportion ciblée de 2,2840.
Proportion de M.S.D.-M.G. en Ontario
Proportion ciblée de M.S.D.-M.G. en Ontario
Prix pondéré du P5
Prix pondéré du PLO
2.45
82
F2
MAY 2016 | MILKPRODUCER
mars 2016
fév. 2106
janv. 2016
nov. 2015
déc. 2015
oct. 2015
sept. 2015
2.15
juil. 2015
mars 2016
fév. 2016
janv. 2016
déc. 2015
oct. 2015
nov. 2015
sept. 2015
juil. 2015
août 2015
juin 2015
mai 2015
72
2.2
août 2015
74
2.25
juin 2015
76
2,2366
2.3
mai 2015
P5
$72,47
2.35
avril 2015
78
avril 2015
Prix pondéré à l’hectolitre
PLO
$76,15
Proportion de M.S.D.-M.G.
2.4
80
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