Amanita vaginata, var. Alba
Descripción macroscópica:
Sección: amanita-vaginaria (con volva). Sombrero hasta 7, de convexo a aplanado y margen muy estriado. Cutícula blanca (o gris claro), a veces adornada por restos del velo universal. Láminas blancas y libres. Pie esbelto hasta 12 alto, sin anillo, con volva blanca, carnosa, saciforme (adherida al pie), membranosa. Carne blanca, delicada, inodora, leve sabor dulce.
Hábitat:
Bosques de coníferas y frondosas.
Temporada:
Verano a otoño. Precisa lluvia.
Cocina:
Comestible previa cocción prolongada. Muy peligrosa en crudo.
Importancia práctica/interés gastronómico:
Comestible con precauciones
Género y especie:
Amanita vaginata, var. Alba
Familia:
Amanitaceae
Subclase:
Agaricomycetes
Orden:
Agaricales
Clase:
Basidiomycotina