• Aumenta la producción de ácido gástrico que genera irritación e inflamación en las paredes del estómago por lo que , a largo plazo , pueden aparecer úlceras , hemorragias y perforaciones de la pared gástrica .
• El cáncer de estómago ha sido relacionado con el abuso del alcohol . También provoca cáncer de laringe , esófago y páncreas . En general , aquellos sitios de paso en el organismo al alcohol , suelen ser los órganos diana de posible formación de neoplasias .
• Provoca esofagitis , una inflamación del esófago , varices esofágicas sangrantes ..
• Puede producir pancreatitis aguda , una enfermedad inflamatoria severa del páncreas , con peligro de muerte .
• Puede provocar pancreatitis crónica , que se caracteriza por un intenso dolor permanente .
• Otras alteraciones posibles son la diabetes tipo II y peritonitis .
• El hígado es el órgano encargado de metabolizar el alcohol , que es transformado por las enzimas del hígado primero en acetaldehído y después en acetato y otros compuestos . Este proceso es lento y no está exento de daños ( el acetaldehído despolariza las proteínas , oxida los lípido s , consume vitaminas del grupo B y daña los tejidos ).
• Al irritarse la célula hepática es posible que se produzca hepatitis alcohólica , debido a la destrucción celular e inflamación tisular . Con el tiempo , el hígado evoluciona ( hígado graso o esteatosis ) para adaptarse a la sobrecarga metabólica , pudiendo llegar a hepatitis y mas tarde a la cirrosis hepática , producto de la muerte celular y la degeneración del órgano . Esta grave enfermedad puede degenerar finalmente en cáncer de hígado y producir la muerte .
• Otros signos de alteración hepática son la ictericia , un tono amarillento que adquiere la piel y la esclerótica , y los edemas , acumulación de líquido en las extremidades .
• Altera la función del riñón , reduciendo los niveles de la hormona antidiurética ,
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