El cultivo de Maracuyá (Passiflora edulis) en temporada invernal
Planteamiento del problema
El cultivo del maracuyá durante los últimos años se ha venido
incrementando de forma sustancial gracias a la creciente
demanda por el mercado nacional e internacional para el
consumo en fresco y para la agroindustria. Este fuerte pro-
ceso de expansión se ha visto favorecido por el potencial
del cultivo, pero la alteración en la condiciones climáticas
a causa de la reciente ola invernal, amenaza gravemente
las plantaciones establecidas. Debido a que el aumento y la
frecuencia en las precipitaciones incrementa los contenidos
de humedad en el aire y suelo, favoreciendo la incidencia y
severidad de plagas y enfermedades que limitan el óptimo
desarrollo del sistema productivo.
Alta humedad en el suelo
Introducción
Expansión del cultivo de maracuyá en Tena – Cundinamarca
El cultivo de maracuyá en Colombia, constituye la principal
apuesta exportadora del país. Bajo esta perspectiva, ac-
tualmente se comercializa como fruta fresca o procesada,
teniendo una gran acogida en el mercado nacional por su
intenso sabor y acidez.
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