que es gastronomia
La gastronomía rama se caracteriza por la abundancia de mariscos, pescados, moluscos y cultivos tradicionales.
tradición culinaria es uno de los aspectos más importantes para revitalizar la cultura rama. Comidas y bebidas típicas
son una fiel representación de la sazón ancestral regional, expresada en recetas sencillas y con productos de la flora
y fauna de sus territorios ancestrales, no muy condimentados. Documentar y revitalizar este caudalde tradiciones es
contribuir al rescate de la lengua y la cultura ancestral. Un total de 19 portadores, de edades entre 25 y 60 años, fueron
consultados y ofrecieron sus relatos sobre el tema
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