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a mejor alimentación en los tiempos modernos es la mediterránea; y esto no se debe a que sea mejor que la mexicana; esto se debe a lo equilibrado que esta la alimentación; dentro de la dieta mediterránea se puede apreciar proteína de alto valor biológico como como el salmón, hidratos de carbono siempre como el pan.
nuestra alimentación esta basada en mas leguminosas o granos como es el tortilla "maíz" frioles, arroz, lentejas, garbanzos y habas.
La evolución de la alimentación.
En los años 40 la alimentación del mexicano promedio era
frijoles, salsa y tortillas, la mayoría de los mexicanos se dedicaban al campo mas de uno de los lectores tenemos decencia de campesinos. esto llevo a una desnutrición por falta de alimentación correcta.
A finales del siglo XX se dio el consumismo; donde nuestro poder adquisitivo creció. lamentablemente mal distribuido en la alimentación; convirtiendo la alimentación en saciador y no comiendo lo que realmente nuestro cuerpo necesita si no comer por comer.
DIA MUNDIAL DE LA SALUD
ENTREVISTA CON EL L.N.SAID EMMANUEL MARTINEZ RAMIREZ
LA IMPORTANCIA DE CONMEMORAR EL DIA INTENACIONAL DE LA SALUD