DOSSIER DE GESTIÓN LOGÍSTICA Y COMERCIAL
Cadena de aprovisionamiento es el nombre que se le otorga al proceso de preparación y
distribución de un elemento para su venta.
4. En el caso de una empresa textil, ¿qué diferencias habrá entre logística y cadena de
suministro? ¿Sabrías identificar las funciones de la logística en este sector?
La principal diferencia entre la logística y cadena de aprovisionamiento, es que, la cadena de
suministro abastece y regula las operaciones de fabricación, distribución, marketing, ventas,
diseño de producto, finanzas y tecnología, mientras que la logística, tiene como función
implantar y controlar con eficiencia los materiales y los productos desde el punto de origen
hasta el consumo.
5. ¿Qué información básica debe contener la etiqueta de un producto alimenticio para
cumplir con las respectivas normas de seguridad? ¿Qué reglamento regula el
etiquetado de estos productos?
La denominación del alimento, lista de ingredientes, cantidad neta, fecha de duración mínima,
condiciones especiales de conservación, información nutricional.
En el reglamento 1169/2011.
6. Visita la web de AECOC (www.aecoc.es) y responde a las preguntas:
a) ¿Qué servicios presta la asociación a los empresarios?
b) ¿En qué sectores actúa y que áreas toca?
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