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Beatriz Becerra Aranda
Antecedentes
Como padres de familia, no es raro encontrarse hablando sobre la alimentación de
nuestros hijos, todo objeto de evitar la desnutrición o algún oro problema de salud,
debido a la mala alimentación del infante. La infancia es una etapa difícil si nos
referimos a nutrición y alimentación de un niño(a). Los niños (as) por lo general en
estas etapas están aprendiendo a comer, a conocer sabores, texturas, colores,
olores, etc., nuevos alimentos llegan a su paladar, y aunque no siempre son del
agrado de ellos, lo que es una certeza, es la necesidad básica que tienen de
consumirlos adecuadamente para su nutrición y optimo crecimiento.
Así pues, encontramos una problemática el hecho de que exista desnutrición infantil
por diversos factores en diferentes contextos. Para poder encontrar una forma
adecuada de combatirla y poder disminuir la incidencia a la desnutrición infantil,
debemos analizar los factores que la propician, que número de niños sufre la
desnutrición, los signos de desnutrición, las consecuencias, los principales
contextos en los que la encontramos, etc.
Todo esto anterior, genera un problema de salud pública en general, que se
contextualiza en el entorno familiar como y que como profes