Mi primera revista ANAQUEL.26.MARZO.2020.b | Page 49

CON OTRO SABOR
Pain perdu
par Rosa María Martínez Colina
Ingrédients
1 une baguette de pain
1 litre de lait
8 cuillères de sucre
1 bâton de cannelle
les zestes d’un citron
3 ou 4 œufs pour paner
Préparation
Dans une casserole on fait
bouillir le lait avec le sucre,
une fois qu’il a bouilli, on
étend le feu et on laisse repo-
ser.
On coupe la baguette de pain
en tranches et on plonge
chaque tranche dans le lait et
on les passe tout de suite aux
œufs mixés. Finalement on
frit les tranches de pain.
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