Mi primera revista ANAQUEL.26.MARZO.2020.b | Page 37

CON OTRO SABOR
Préparation de la pâte
Mélanger la semoule de maïs avec un peu d'eau jusqu'à
ce que une pâte cohérente soit créé, puis ajouter la
poudre de rocou jusqu'à ce qu’elle devienne d’une
couleur rougeâtre.
Préparation dela garniture:
Faire bouillir les légumes et le poulet, puis couper les
pommes de terre et les carottes en petits morceaux, et
faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Saupoudrer au goût.
Création des friands
Faire de petites boules avec la pâte, écraser pour former
un petit cercle, puis placer la garniture de poulet et de
légumes au milieu du cercle, plier en deux en essayant
de créer une forme de croissant. Frire les friands dans
une poêle avec de l'huile bien chaud.
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