NUEVAS SENSACIONES
La textura es la herramienta mas reciente para cultivar los sentidos y crear experencias que merece la pena compartir, experiencias que apelen a multiples sentidos puedan permitir que los consumidores escapen de la rutina y el estres de sus vidas y generen recuerdos o publicaciones populares en la redes sociales . La tendencia mundial en alimentos y bebidas en 2016 de Mintel EAT With Your Eyes hablo de la posibilidad de que los alimentos y bebidas involucren una mayor cantidad de sentidos a traves de color, la forma, la fragancia y otros aspectos de su formulacion. En 2018 el sonido, las sensaciones y la satisfaccion que brindan la textura cobrara mayor importancia para las empresas y los consumidores
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