PERFIL DEL EGRESADO
Utilizar eficientemente las tecnologías de la comunicación y de la información.
Elaborar escritos, argumentar y debatir
Desarrollar pensamiento lógico
Autogestor del conocimiento
Responsable y ético en el ejercicio de su profesión
Con capacidad para tomar decisiones, analizando e identificando problemas, las causas y las diferentes alternativas de solución para seleccionar la más adecuada.
El Ingeniero de alimentos se ocupa en:
Diseño y montaje de plantas industriales de alimentos.
Diseño y adaptación de procesos productivos; en el manejo, almacenamiento, conservación y transformación alimentaria, desde las etapas de pos cosecha, pos sacrificio y pos captura, hasta el consumo final.
El cálculo y selección de equipos y maquinaria para procesos de alimentos.
Diseñar, evaluar e implementar proyectos de Ingeniería de alimentos para el montaje de plantas de alimentos
La investigación y desarrollo de procesos para la obtención de nuevos productos del subsector de la industria de alimentos.
La gestión de sistemas de calidad para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, en toda la cadena de producción alimentaria.
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PERFIL OCUPACIONAL OCUPACIONAL