DESCUBRIMIENTO DEL FUEGO
500.000 años antes de cristo
Descubrimiento fuego: Fue gracias al Homo Erectus quien descubrió el fuego, siento este utilizado para diferentes actividades, desde herramienta de trabajo, de caza hasta la alimentación, dando paso a la posibilidad de someter a cocción los alimentos ya que notaron que de esta manera era mucho más agradable al paladar y más fácil de digerir diferentes tipos de alimentos. Una vez los alimentos fueran cocinados y digeridos, el hombre ya no requería tanta energía para su digestión, reduciendo el tamaño del estómago y empleando la energía en el desarrollo de nuevas actividades, desarrollo del cerebro, entre otros.
1